עוגת גבינת קוטג 'קלה עשויה מעוגיות מכינה מהר מאוד, מכיוון שאין צורך לבזבז זמן באפייה. למרות המרכיבים הפשוטים והמשתלמים, העוגה מתגלה כטעימה ומשתלבת נהדר עם תה או קפה.
מרכיבים להכנת עוגת קורד:
- 250 גרם מכל גבינת קוטג 'טרייה (ניתן לקחת את עיסת גבינת הקוטג' ללא תוספים);
- 2 בננות;
- 100 מ ל חלב חם או מים;
- 250 גרם עוגיות פשוטות;
- 3-4 כפות חלב מרוכז;
- חפיסת שוקולד.
בישול עוגת גבינת קוטג 'מעוגיות ללא אפייה:
1. מערבבים גבינת קוטג 'עם חלב מרוכז ובמידת הצורך משפשפים דרך מסננת. יש צורך שהמסה תהיה רכה והומוגנית.
2. צריך להכין עוגיות. לשם כך עליך לטבול אותו במים חמים או בחלב חם למשך 5 שניות.
3. הניחו את שכבת העוגיות הראשונה על צלחת מתאימה. אפשר להכין את העוגה מרובעת או מלבנית.
4. מקלפים את הבננות וחותכים לפרוסות בעובי 4-5 מ מ.
5. משמנים עוגיות בקרם קורד מוכן ומניחים שכבה של פרוסות בננה.
6. עשו זאת עם כל שכבה. שלוש שכבות של עוגיות יספיקו כדי למנוע מהעוגה להיות גדולה מדי. מורחים בעדינות את השמנת על העוגה מכל צד.
7. מקשטים את החלק העליון של העוגה עם שבבים, משפשפים חפיסת שוקולד. אפשר גם להמיס חפיסת שוקולד ולכסות את העוגה בזילוף.
8. יש להוציא את העוגה המוגמרת להשריה במקרר למשך כשעה. אחרי זה העוגה תהיה מוכנה.
