קרם בטעם מוסיף לקינוח שלך שמץ של עשבי תיבול או תבלינים - וקל להכין בעצמך!
הרבה אנשים אוהבים קינוחים שמנת, וזה לא מפתיע: קינוחים עם שמנת הם טעימים ורכים מאוד, הם פשוט נמסים על הלשון. אך תוכלו להפוך את הקינוח המועדף עליכם טוב עוד יותר על ידי הוספת רמז לטעם המועדף עליכם לקרם לפני השימוש בו בקינוח.
אתה יכול לטעום את השמנת בעצמך וזה בכלל לא קשה. אתה יכול להשתמש בכל מה שיש לך בהישג יד, בעשבי התיבול והתבלינים המועדפים עליך. לשם כך יוצקים את השמנת לסיר קטן, מניחים בתוכו את הטעם הטבעי, סוגרים היטב את השמנת עם מכסה ומעבירים למקרר למספר שעות. אפשר להשאיר את הקרם בן לילה. הקרם סופג את הטעם בזכות השומן שהוא מכיל. ככל שהקרם שמן יותר, כך הטעם יהיה עז יותר.
דרך נוספת לטעום שמנת או חלב היא לחמם אותם באמבט מים או על אש נמוכה, הוספת עשבי תיבול או תבלינים מראש. ניתן לאחסן קרם בטעם בכלי אטום במקרר, אך בהדרגה הריח ייעלם.
מה אפשר להוסיף לקרם?
עשבי תיבול. נפוץ מאוד להשתמש במנטה, אך זו לא האפשרות היחידה. ניתן להשתמש בלימון, טימין ובזיליקום בהתאם לקינוח. אפשרות מעניינת היא כמה עלי דפנה.
לְתַבֵּל. אפשר להוסיף וניל (להשתמש בתרמיל), מקלות קינמון, גרידת הדרים, חתיכות שורש זנגביל.
תה וקפה. לארומה יש להוסיף לשמנת קפה טבעי או תה ירוק ולבשל כרגיל.
המאמר מספק שילובים בסיסיים, אך תוכל להמציא משלך על ידי שילובם, או התנסות בתבלינים או עשבי תיבול אחרים. בכל פעם מקבלים בסיס חדש לקינוח.
