כל כך נחמד לפנק את יקיריכם בלחם טעים, ארומטי, ביתי. ולא תמיד יש מספיק זמן ללוש ולעצב את הבצק. במצב כזה יצרנית הלחם תעזור לכם. מאמר זה מספק הוראות שיעזרו לכם לשלוט ביסודות הכנת לחם במכונת לחם.
הוראות
שלב 1
בחר מתכון לחם ליצרן לחם. מתכון טוב בעסק כזה הוא חצי הקרב. תוכל למצוא אפשרות מעניינת באינטרנט. או השתמש בספר המתכונים שמגיע עם יצרנית הלחם שלך. או שאתה יכול לשאול מתכון מוכח להכנת לחם מחבר.
שלב 2
הכן את המרכיבים הנדרשים. קרא בעיון את המתכון שנבחר. בדוק את המניות שלך. קנו את הרכיבים החסרים בחנות. מצא 15 דקות של זמן פנוי והתחל ליצור.
שלב 3
רכיבים נוזליים. אם הלחם העתידי שלך מבוסס על שמרים חיים, אז אתה צריך להמיס אותם במים חמים. מוסיפים כפית סוכר ולשים במקום חם למשך 10 דקות. במהלך תקופה זו הכינו את שאר המרכיבים:
- לחמם מים / חלב עד 30 מעלות;
- לרכך את החמאה (אם יש במתכון);
- אפשר לטרוף מעט ביצים.
שלב 4
מרכיבים יבשים. הרכיבים הנוזליים המוכנים הונחו בהצלחה במיכל האפייה. הגיע הזמן לחומרים היבשים של המתכון שלנו. מוסיפים לקערת האפייה את כמות הסוכר והמלח הנדרשת. ואז מוסיפים קמח. יוצרים שקע קטן בקמח, מוסיפים שמרים ומכסים בזהירות את השמרים בקמח.
שלב 5
אֲפִיָה. מכניסים את הקערה ליצרן הלחם. בחרו את מצב האפייה המומלץ ואת צבע הקרום הרצוי. לחץ על התחל וצא לעסק שלך. בזמן הנכון, יצרנית הלחם תודיע לכם על מוכנות הלחם.
שלב 6
חומרי מילוי. רוצים לחם עם צימוקים, גרעיני חמניה או שומשום? אז אתה צריך לחכות לאות הכיריים ולהוסיף את התוספת שנבחרה. סגור את מכסה הלחם והמשיך להמתין בשלווה שמכונת הנס תסיים לעבוד
שלב 7
סוף התהליך. השיחה המיוחלת של יצרנית הלחם נשמעה. פותחים את המכסה בזהירות, מוציאים בזהירות את קערת האפייה ומניחים אותה על הפלטה החמה. הניחו מגבת על רשת או מסננת מיוחדת. מנערים את הלחם מהקערה על מגבת ומכסים אותו במגבת נוספת.
שלב 8
נותר לחכות שהלחם הרך, הטעים והארומטי יתקרר. אם ריח הלחם הטרי משגע אותך, עדיף לא לחכות. אתה יכול להתחיל ליהנות מיצירת המופת שלך לאפייה.
