כל הילדים מכירים את העדינות הזו. אבל כמו שכולם יודעים, כעת מחירם של קינדר עלה גבוה, ולקנות את המתוק הזה כל יום אינו חסכוני.
זה הכרחי
- בצק:
- - ביצה 1;
- - 4 כפות סהרה;
- - 1/2 כפית סודה;
- - 2 כפות. קקאו;
- - כף אחת. עֲמִילָן;
- - 3 כפות. קמח;
- - 5 כפות. חלב;
- - 3 כפות. שמן צמחי;
- קרם:
- - 2 כפות. קמח;
- - ביצה 1;
- - ערימה אחת. חלב;
- - 3-5 כפות. סהרה;
- - מחסנית 1/5. חמאה;
- זיגוג שוקולד:
- - 3-5 כפות. קקאו;
- - כף אחת. סהרה;
- - כוס חלב אחת;
- צִיוּד:
- - מיקרוגל;
- - צלחת;
- - מקרר.
הוראות
שלב 1
מערבבים את כל המרכיבים בצלחת עמוקה (ללא שוליים מוזהבים) ללא גושים. אנו מכבים סודה עם חומצת לימון או חומצה אצטית.
שלב 2
הכנסנו את הצלחת למיקרוגל למשך 3-4 דקות. קבע את נכונות הביסקוויט על ידי הכנסת קיסם נקי לאמצע. אם נצמדים אליו פירורים או בצק, הביסקוויט גולמי (מכניסים למיקרוגל למשך 1-2 דקות). תן לביסקוויט להתקרר.
שלב 3
בסיר קטן טוחנים ביצה עם סוכר, מוסיפים קמח ואז מערבבים הכל עם חלב קר. שמנו את התבנית על תנור שחומם מראש, כל הזמן מערבבים את השמנת כך שלא יהיו גושים ושום דבר לא נשרף. הביאו את השמנת לרתיחה, הוציאו מהתנור ותנו לו להסמיך.
שלב 4
בסיר קטן שלבו קקאו, סוכר וחלב. שמנו את התנור, מערבבים כל הזמן. כאשר הכפור מתחיל לרתוח, הסר אותו מהתנור, מכסה במכסה.
שלב 5
מוציאים את הבצק בעדינות מהצלחת. חלקו את עוגת הספוג לריבועים או מלבנים כדי לקבל מספר זוגי. חבר את הריבועים / מלבנים בזוגות, משמן את משטח המפרק בקרם.
שלב 6
טובלים כל עוגה בנפרד בציפוי השוקולד.
שלב 7
מכניסים את העוגות למקרר למשך 1-2 שעות, ועדיף לילה שלם.
