האם ילדכם פשוט משוגע על פינוק כמו קינדר מעדן? ואז בבקשה אותו ובשל את העוגה הזו בעצמך. זה לא ייקח לך הרבה זמן, אבל כמה תודה תקבל בתמורה!
זה הכרחי
- עוּגִיָה:
- - ביצים - 2 יח ';
- - סוכר - 60 גרם;
- - קמח - 15 גרם;
- - אבקת קקאו - 15 גרם.
- קרם:
- - גבינת שמנת מסקרפונה - 80 גרם;
- - חלב מרוכז - 30 גרם;
- - שוקולד - 50 גרם.
הוראות
שלב 1
שלב בקערה נפרדת 1 ביצת עוף שלמה, חלמון אחד ו 50 גרם סוכר מגורען. מקציפים תערובת זו ביסודיות עד שנוצר קצף רך. לפיכך, מסה זו צריכה להיות גדולה פי 2 מהקודמת.
שלב 2
מוסיפים קמח מנופה מראש ואבקת קקאו לתערובת הסוכר והביצים. מערבבים בעדינות בתנועה חלקה למעלה ולמטה.
שלב 3
מערבבים את חלבון הביצה הנותר עם יתרת הסוכר המגורר ומקציפים היטב עד לקבלת קצף לבן יציב. הכניסו את המסה הזו בהדרגה לעיקרית, וכדי שהיא לא תיפול. לפיכך, יצא בצק לעוגת ביסקוויטים.
שלב 4
מכסים את גיליון האפייה בגיליון קלף ומניחים עליו את הבצק שהתקבל ומחלקים אותו באופן שווה על פני כל המשטח. בצורה זו, שלחו לתנור החם למשך כ- 10-12 דקות. מצננים את המאפים המוגמרים ומסירים מהם את נייר האפייה.
שלב 5
שלב גבינת שמנת וחלב מרוכז. מקציפים את התערובת שהתקבלה עד לקבלת תערובת אחידה. הקרם לעוגות עתידיות מוכן.
שלב 6
חלקו את עוגת הביסקוויטים שהתקררה כך שתקבלו 2 חלקים שווים. משמנים היטב אחד מהם בקרם שהתקבל ומכסים את השני עם הראשון. בטופס זה, שלח את המטפל בקור למשך כ- 30 דקות.
שלב 7
בינתיים, המיסו כל שוקולד לבחירתכם, במיקרוגל או באמבט מים.
שלב 8
מורחים את מסת השוקולד על החתוך העדין לחתיכות מכל הצדדים. הכניסו אותו שוב למקרר לרבע שעה. עוגות a la "קינדר מעדניות" מוכנות!
