קינוח זה נפוץ מאוד בדיאטת הדוקאן.
הוא מושלם גם למי שרוצה ליהנות מקינוחים מבלי לוותר על דמותם.
העוגה נעשית על פי פרשנות המתכון של טטושקה קוסטובה.
זה הכרחי
- לביסקוויט:
- 2 ביצים
- 1.5 כפות קמח סובין חיטה
- 1 כף אבקת חלב דל שומן (אופציונלי)
- 1 כפית קקאו
- 2 כפות קמח סובין שיבולת שועל
- 1 כף גבינת קוטג 'רכה ללא שומן
- 50 מ"ל. חלב רזה נוזלי
- מַמתִיק
- 1 כפית אבקת אפייה
- לסופלה:
- 150 גרם גבינת קוטג 'ללא שומן (לא גרגרית)
- 125 גרם יוגורט דל שומן (יכול להיות עם חתיכות פרי)
- 10 גרם ג'לטין (לא מיידי)
- תחליף סזאר לפי הטעם
- 100 מ"ל חלב נוזלי עד 2.5%
הוראות
שלב 1
אנו משלבים את כל המרכיבים לביסקוויט.
מקציפים במיקסר או בבלנדר
שלב 2
יוצקים את הבלילה שהתקבלה לתבנית סיליקון.
רצוי להיות קטנה כדי שהעוגה לא תהיה דקה.
הכנסנו לתנור איטי למשך 40-60 דקות במצב "אפייה" או בתנור.
שלב 3
משרים את הג'לטין סופלה בחלב. עומד 20 דקות
במיקרוגל או על הכיריים אנו מחממים אותו כך שהגרגירים יתמוססו.
אל תביא אותו לרתיחה!
שלב 4
אנו מערבבים את שאר המרכיבים לסופלה.
שלב 5
שלב את הבסיס לסופלה עם ג'לטין וחלב.
מערבבים עם מיקסר.
אנו שולחים אותו למקרר למשך 5 דקות. במהלך תקופה זו, הג'לטין אמור להתעבות מעט. אל תמלאו את העוגות בנוזל!
שלב 6
מחלקים את העוגה ל -2 חלקים.
חלק אחד - על תחתית התבנית ויוצקים את הסופלה.
שים את העוגה השנייה מעל
שלב 7
אנו מעבירים את העוגה למקרר למשך הלילה.
ובבוקר אנו נהנים מקינוח טעים ומאוד תזונתי!
