למה לקנות רוטב מהחנות כשאפשר להכין אותו בעצמכם? אני מביא לידיעתך את רוטב החמוציות-אננס לבשר. זה יעניק למנה טעם וארומה מיוחדים.
זה הכרחי
- - כתום - 1 יח '.;
- - חמוציות - 350 גרם;
- - חצי אננס אחד;
- - דבש - 2 כפות;
- - סוכר חום - כף אחת;
- - מלח גס - 0.5 כפית;
- - פלפל טחון טרי - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
לאחר שטיפה יסודית של התפוז, מגררים 2 כפיות גרידה בפומפייה דקה. חלקו את עיסת התפוזים לחתיכות קטנות, והוסיפו את המיץ ששוחרר במהלך הליך זה לגרידת הפרי המגוררת.
שלב 2
אם אתה משתמש בחמוציות קפואות להכנת הרוטב, הפשר אותם מראש. לאחר מכן, חלקו את פירות היער לשני חלקים שווים. מניחים אחד במעבד מזון וקוצצים לתערובת אחידה. ואז שים את שאר החמוציות באותו מקום ואגרוף שוב את המסה שהתקבלה. לפיכך, יש לכם מחית חמוציות.
שלב 3
שלב את מסת החמוציות ההומוגנית שהתקבלה בקערה אחת עם המרכיבים הבאים: תפוז קצוץ לחתיכות קטנות, קליפת תפוז מגוררת מעורבבת עם מיץ, כמו גם אננס קצוץ לפרוסות קטנות, סוכר מגורען, מלח, פלפל גרוס טרי ודבש. עדיף להשתמש בדבש נוזלי לרוטב בשר. מערבבים הכל כמו שצריך.
שלב 4
מכניסים את המסה שהתקבלה למקרר למשך כל הלילה, מכסים אותה עם מכסה מעל. רוטב חמוציות-אננס לבשר מוכן! ניתן לאחסן אותו רק למשך 3 ימים, אך טעמו פשוט מדהים!
