עוגות גבינה קלאסיות עשויות גבינת קוטג ', ביצים וקמח. יש הרבה מתכונים למנה זו עם מרכיבים נוספים. לדוגמא, עם צימוקים או סולת. אפשרות מעניינת עשויה גבינת קוטג 'ותפוחי אדמה מבושלים.
זה הכרחי
- - 500 גרם גבינת קוטג ';
- - 800 גרם תפוחי אדמה;
- - ביצה גולמית אחת;
- - 75 גרם סוכר (שלוש כפות);
- - מלח;
- - 125 גרם קמח;
- - שמן חמניות.
הוראות
שלב 1
קלפו את תפוחי האדמה, הרתיחו אותם (אין צורך לחתוך אותם לחתיכות). ממליחים מעט את המים. אפשר להרתיח תפוחי אדמה צעירים ולקלף ולקלף אחר כך.
שלב 2
זרקו תפוחי אדמה מבושלים על מסננת או מסננת, כל הנוזלים צריכים להתנקז. זה חייב להיות יבש.
שלב 3
מועכים את תפוחי האדמה בעזרת עלי עד שהם חלקים, לא אמורים להיות בו חתיכות שלמות. מערבבים אותו עם גבינת קוטג ', מוסיפים את שאר המרכיבים, מוסיפים מלח לפי הטעם ולשים את הבצק ביסודיות.
שלב 4
חותכים את הבצק לחתיכות קטנות, מגלגלים את הכדורים, משטחים אותם מעט. הטורטיות צריכות להיות בעובי בינוני, כך שהן עשויות היטב.
שלב 5
יש לרדד כל פיסת בצק במעט קמח. מבשלים במחבת מחוממת מראש בתוספת שמן, או אופים בתנור. את המנה ניתן לבשל במולטי קוקר אם יש לו פונקציה של אפייה.
שלב 6
עוגות גבינה מוכנות מוגשות עם שמנת חמוצה קרה; ניתן להוסיף לשמנת חמוצה עשבי תיבול קצוצים ותבלינים. כרוטב לעוגות גבינה תוכלו להשתמש ברוטב תבלינים מוכן על בסיס יוגורט.
