שפרוטים הם חטיף קלאסי ידוע, אפשר לומר שמאס קצת. עם זאת, השימוש בשפץ אינו פוחת בשום צורה לאורך זמן - הדגים, המוכרים זמן רב לכולם בשמן, אינם מוותרים על עמדותיהם. מה סוד הפופולריות שלהם? כמובן שלספרחים יש טעם מצוין והם כמעט ולא דורשים מאמצים נוספים על מנת להגישם לשולחן. אך מלבד זאת, היתרון הבלתי מעורער של שימורי המזון הללו הוא ערכם התזונתי שאי אפשר להכחיש. ריסוס שימושי לתכולת חלבון ושמן דגים מלא, הם מקור למגנזיום, זרחן, ברזל. והכי חשוב - יש עצמות מרוככות של הדג בכמות גדולה של מוצר כה יקר כמו סידן. יש מעט מתכונים להכנת מנות מהדגים המשומרים האלה. אתה יכול למלא איתם ביצים, אתה יכול להכין איתם כריכים, או פשוט להניח אותם כחטיף. אך - כל השיטות הללו ידועות כבר זמן רב ואינן מסוגלות לעורר עניין ראוי בין היתר. איך לבשל ולהגיש גלים כך שזה יפתיע לא רק את ביתכם, אלא גם את האורחים שלכם? אפשר להכין מתאבן מקורי - רולדה עם ספראט. סוד ההצלחה של מנה קלה להכנה זו בשילוב יוצא דופן של מוצרים, טעם ייחודי ובהיר ומראה מקורי.
זה הכרחי
-
- קופסת שימורים אחת
- יריעה אחת של לווש ארמני דק
- גבינה רכה 150 גרם (1 פחית) כמו "אלמטה"
- 2-3 כפות מיונז
- יְרָקוֹת
- עגבניות שרי לקישוט.
הוראות
שלב 1
גלגלו את לחם הפיתה, צחצחו אותו בשכבה דקה של מיונז, ואז המתינו עד שהמיונז נטמע לחלוטין בפיתת הלחם.
שלב 2
כעת, לאחר שהמיונז נספג, מברישים את לחם הפיתה בשכבה דקה של גבינה רכה.
שלב 3
מפזרים את הגבינה בעשבי תיבול קצוצים דק; שמיר הוא הטוב ביותר.
שלב 4
מוציאים את הסקרטים מהצנצנת לצלחת נפרדת, נזהרים לא לשפוך לתוכה שמן. מועכים במזלג עד כמעט פירה. שים את המסה הזו על הגבינה, מורח אותה על כל לחם הפיתה.
שלב 5
מגלגלים את לחם הפיתה בעדינות לגליל, עוטפים אותו בניילון נצמד או בנייר כסף, מכניסים למקרר למשך שעה.
שלב 6
לאחר שעה מוציאים את הגליל, חותכים אותו בצורה אלכסונית, מניחים על צלחת בצורת פרח, מקשטים בעשבי תיבול ועגבניות שרי.
