העוגה הזו די קשה להכנה, היא דורשת המארחת הרבה זמן ומאמץ. אתה צריך הרבה מרכיבים. אבל המעדן מתגלה כטעים להפליא.
זה הכרחי
- עוגות לבנות:
- - 2 ביצים,
- - כוס סוכר אחת
- - 0.5 אריזות מרגרינה,
- - 0.5 כוסות שמנת חמוצה,
- - כפית אחת אבקת אפייה,
- - כ -2.5 כוסות קמח,
- - ונילין,
- - מיץ לימון.
- עוגות פרג:
- - כוס זרעי פרג אחת,
- - כוס שמנת חמוצה אחת
- - כוס סוכר אחת
- - כוס סולת אחת,
- - 5-6 ביצים,
- - 0.5 חבילות מרגרינה (מותכות),
- - כפית אחת סודה מושתלת,
- - כפית אחת מותק, ונילין,
- - גרעיני אגוזים קצוצים,
- - צימוקים.
- עוגות כהות:
- - 2 ביצים,
- - 1, 5 כוסות סוכר,
- - כוס שמנת חמוצה אחת
- - 3 כפות. l. קקאו,
- - כף אחת. l. אבקת עוגיות,
- - כ -2 כוסות קמח,
- ונילין.
הוראות
שלב 1
אנחנו מכינים עוגות לבנות. מקציפים את הביצים עם סוכר, מוסיפים בהדרגה את שאר המרכיבים. הבצק צריך להיות סמיך, כמו שמנת חמוצה. אנו אופים 4 עוגות.
שלב 2
הכנת עוגות פרג. מרתיחים את הפרג, טוחנים עם סוכר, דבש, חלמונים. מוסיפים שמנת חמוצה, סולת, מרגרינה, סודה, ונילין, אגוזים, צימוקים, מערבבים. מוסיפים חלבונים מוקצפים, ללוש שוב. יוצקים לתבנית משומנת ומקומחת ואופים כשעה. חותכים לשניים לאורך.
שלב 3
אנחנו מכינים עוגות כהות. מקציפים את הביצים עם סוכר, מוסיפים בתורם שמנת חמוצה, קקאו, אבקת עוגיות, קמח, ונילין. אנו אופים 2 עור. אנו מצפים 4 עוגות עם פודינג ומכניסים אותן לפי הסדר הבא: כהה - לבן - פרג - לבן. אנו מצפים ומקפלים גם את 4 העוגות הנותרות. אנחנו מוציאים לקור.
שלב 4
חותכים את העוגות המקוררות לשניים. שלושה חצאים הם "מכוניות", הרביעי הוא "קטר קיטור".
משמנים את הדפנות בשמנת ומפזרים קוקוס. אחרת, הקישוט של "הרכבת" תלוי רק בדמיון שלך.
