קל להכין ביסקוויטי ריבה מיניאטוריים. בהחלט כולם יאהבו את טעמו, והמראה היפה מאוד שלו יהפוך את הקינוח הזה לקישוט נפלא לשולחן תה.
זה הכרחי
- - 325 גרם. קמח;
- - 170 גרם. קוטג;
- - 230 גרם. חמאה;
- - 2 כפות סוכר;
- - קורט מלח;
- - כל ריבה עבה (ריבת תותים הטובה ביותר);
- - אבקת סוכר לקישוט.
הוראות
שלב 1
מערבבים את כל החומרים (למעט ריבת אבקת הסוכר) לבצק חלק ומהודק.
שלב 2
מרדדים את הבצק בעובי 3 מ"מ וחותכים לריבועים שווים של 6X6 ס"מ.
שלב 3
שים כפית ריבה באמצע כל ריבוע.
שלב 4
אנו מחברים שתי פינות מנוגדות כדי לקבל עוגיה מעוצבת להפליא.
שלב 5
אנו מורחים אותו על תבנית עם נייר אפייה ושולחים לתנור שחומם מראש ל- 175C למשך 10-12 דקות.
שלב 6
תנו לכבד להתקרר כמה דקות, הניחו אותו על הרשת וקשטו באבקת סוכר.
