עבור אנשים רבים, פיצה היא אחד המאכלים האהובים עליהם. ישנם סוגים רבים של הכנתו. אבל הכי פשוט זה פיצה במחבת. זו פיצה טעימה מאוד ויוצאת דופן.
זה הכרחי
- - שמן צמחי 2 כפות. כפיות
- - אבקת סודה לשתייה
- - ביצי עוף 2 חתיכות
- - מלח
- - פלפל שחור טחון
- שמנת חמוצה 9 כפות. כפיות
- - מעדני בשר (נקניק מעושן, נקניקיות) 100 גרם
- - גבינה 200 גרם
- - הרכין ראש אחד
- - קטשופ או מיונז
- - עגבניות 2 חתיכות
הוראות
שלב 1
להכנת פיצה, קחו כוס והקציפו לתוכה ביצים ושמנת חמוצה, ערבבו היטב. לאחר מכן הוסיפו מלח, סודה, פלפל שחור גרוס וכמובן קמח מנופה. מוסיפים קמח בהדרגה ומערבבים מיד כך שלא יהיו גושים. על בצק הפיצה להיות בעל עקביות נוזלית, כמו שמנת חמוצה עבה בינונית.
שלב 2
לאחר הכנת הבצק, אנו ממשיכים לחתוך את המילוי עבורו. ראשית, אנו שוטפים את העגבניות וחותכים אותן לקוביות, או כפי שנוח לכם, המארחת עצמה מחליטה כאן לטעמה. לאחר מכן, חותכים את החמוצים (אפשר למרוח אותם על פומפיה גסה). חותכים מעדני בשר (נקניק, פילה עוף) לרצועות דקות. חותכים בצל וזיתים מגולענים לחצאי טבעות.
שלב 3
שמנו מחבת על הכיריים ושופכים לתוכה מעט שמן צמחי. מיד, מבלי לחכות למחבת להתחמם, שפכו את הבצק וטפטפו מעל קטשופ או מיונז. לאחר מכן, הניחו את כל המרכיבים המוכנים שכבה אחר שכבה. מפזרים גבינה מגוררת מעל, מכסים אותה במכסה ומחכים לפיצה שלנו שתבשל.
שלב 4
בתהליך הבישול, הבצק סביב הקצוות צריך להיות חום זהוב, והגבינה צריכה להמיס היטב. מוציאים את הפיצה המבושלת בעדינות מהמחבת בעזרת מרית לצלחת ומגישים.
