עוף בתנור הוא מאכל פופולרי בכל חג. הייחודיות שלו היא קלות הכנה במחיר נמוך של אוכל. הטעם המנוגד ביותר של מנה זו מושג בזכות דבש ולימון.
זה הכרחי
- - עוף 1 יח ';
- - בצל קטן אחד;
- - פירורי לחם 125 גרם;
- - 2-3 יח '. לימון;
- - ביצה 1 יח ';
- - דבש 2 כפות;
- - חמאה או מרגרינה;
- - מלח, פלפל לפי הטעם;
- - פטרוזיליה.
הוראות
שלב 1
בישול המרינדה. קוצצים את הבצל דק, מערבבים עם פירורי לחם, גרידת לימון, 1/2 מיץ לימון, חלמון, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. ממלאים את העוף בתערובת, מפזרים חמאה מומסת או מרגרינה (באיכות טובה).
שלב 2
חממו את התנור ל -180 מעלות. משמנים תבנית עם חמאה (מומלץ שמן צמחי, ואז העוף לא יישרף). מניחים את העוף על תבנית עם נייר אפייה ומכסים בנייר כסף. אופים 20 דקות.
שלב 3
לאחר הסרת נייר הכסף משמנים את העוף בדבש, מפזרים מיץ לימון ואופים עוד כ- 30 דקות באותה טמפרטורה. מקשטים בפרוסות פטרוזיליה ולימון או ליים. תוכלו להגיש את המנה הזו עם תפוחי אדמה אפויים.
