לא תפתיעו אף אחד עם כריך ארוחת בוקר רגיל. אף על פי כן, סוג בוקר זה הוא המספק, המהיר והטעים ביותר. אבל אפילו כריך רגיל יכול להפוך ליצירת מופת קולינרית אמיתית. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך להשתמש במרכיבים מיוחדים.
זה הכרחי
- - בגט כיכר 1 יח '.
- - פילה פורל מעושן 250 גרם
- - ג'לטין 6 גרם
- - קרם כבד 250 גרם
- - מיץ לימון 1-2 כפות. כפיות
- - פלפל שחור טחון
- - מלח
הוראות
שלב 1
משרים ג'לטין במים קרים קרים עד שהוא מתנפח. ואז מרוקנים את עודפי המים ומכניסים את הג'לטין לאמבט מים.
שלב 2
חותכים את פילה פורל לפרוסות, יוצקים עליהם מיץ לימון ושתי כפות שמנת. טוחנים את כל המרכיבים במחית. מוסיפים ג'לטין מוכן, פלפל ומלח לפי הטעם.
שלב 3
הקציפו את השמנת הנותרת היטב, ערבבו עם מחית הדגים והכניסו למקרר.
שלב 4
חותכים את הכיכר לפרוסות בינוניות, מורחים כל אחת עם פטה. מקשטים את הכריך בפרוסת לימון דקה או שרימפס, ומוסיפים ענף פטרוזיליה או שמיר. בתאבון!
