אתה יודע לבשל פורל? זה אומר שאתה פילגש אמיתית. דגים ממשפחת הסלמון יכולים להיות מבושלים לא רק בפשטות, אלא גם טעימים. הוא ידוע בטעמו המעולה ובמרכיבים הבריאים. נותר רק לגלות את המתכון הנדרש.
זה הכרחי
-
- פורל טרי כ 600 גרם
- גזר בינוני אחד
- בצל 1
- צרור ירקות אחד (רצוי פטרוזיליה)
- 1/2 מיץ לימון סחוט
- 1 כף יין לבן
- 1/3 כף שמן צמחי ותבליני דגים. וגם מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
במקרה שלנו, עלינו לבשל את הדג בתנור מבלי לאבד את תכונותיו השימושיות. ישנם מספר רב של מתכוני בישול בצורה זו: כמה סוגים של פורל בתנור; פורל בנייר כסף, עם ובלי ירקות; פורל עם ג'ינג'ר, שמנת חמוצה או רטבים וכו '.
שלב 2
מתכון הבישול הוא כדלקמן:
שוטפים את הפורל היטב ונותנים לו להתייבש מעט. ואז חוצים לשניים ומפזרים תבלינים. עליכם להמתין כשעה עד שהדג יהיה רווי לחלוטין בתבלינים.
בינתיים יש לשטוף, לקלף ולמרוח את הגזר על פומפיה דקה, לשים אותם על תחתית תבנית האפייה.
חתכנו גם את הבצל, אבל בחצי טבעות דקות ושמנו אותו על הגזר. בוזקים עליו מעט פלפל.
מפזרים את הפטרוזיליה הכבושה והקצוצה על גבי הגזר, ואז ממליחים אם רוצים.
שים את הדג על הפטרוזיליה עצמה ויוצק אותו עם מיץ לימון, המתן 15 דקות, תבל בעוד יין ושמן צמחי.
ואז אנחנו מכסים את הכל בנייר כסף ומכניסים לתנור, ברך ל -180 מעלות. אנחנו מחכים 35-40 דקות. הדג מוכן.
שלב 3
נותר לעידון לשים את המנה על צלחת גדולה, לפזר עשבי תיבול ולקשט בירקות.
בתאבון!
