בית זנגוויל … הביטוי הזה נשמע פשוט קסום. הדמיון מצייר בית אגדות עם קירות זנגוויל, גג ממתקים, שבילי שוקולד. ואם תנסה לבשל את זה? על ידי הגשת בית זנגוויל על שולחן השנה האזרחית החדשה או חג המולד, תוכלו לשמח את יקיריכם ולמלא את החגים ברשמים נפלאים!
זה הכרחי
-
- לחמניות הג'ינג'ר:
- 2 ביצים;
- 1 כוס סוכר;
- 0, 5 חבילות מרגרינה;
- 1 כפית סודה לשתיה;
- 3 כפות דבש;
- ג'ינג'ר טחון
- קינמון
- צִפּוֹרֶן
- מוסקט
- הל;
- קמח.
- לסירופ;
- 0.5 כוסות סוכר;
- 3 כפות מים.
- לקרם חלבונים:
- חלבון אחד;
- 0.5 כוסות אבקת סוכר.
- לקישוט:
- אבקה צבעונית לקונדיטוריה;
- פירות מסוכרים;
- שוקולד.
הוראות
שלב 1
מערבבים בסיר 2 ביצים, 1 כוס סוכר, 0.5 חבילות מרגרינה, 1 כפית סודה לשתיה, 3 כפות דבש.
שלב 2
מניחים את הסיר על אש נמוכה. תוך כדי ערבוב רצוף, מחממים את התוכן עד לקבלת עיסה הומוגנית. מסירים את התבנית מהאש.
שלב 3
כותשים את הציפורן והל במכתש. מוסיפים ג'ינג'ר טחון, אגוז מוסקט, קינמון. משתנים את כמות התבלינים לפי טעמכם
שלב 4
יוצקים את התבלינים לתבנית הבצק, מערבבים. מוסיפים קמח ולשים את הבצק, לא תלול במיוחד, אלסטי, לא דביק לידיים. זכרו כי לא ניתן "ללוש" בצק ג'ינג'ר.
שלב 5
מניחים את הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה. בעזרת הידיים או המערוך מורחים אותו באופן אחיד על כל תבנית האפייה בשכבה בעובי שווה.
שלב 6
מכניסים את הבצק לתנור שחומם ל -180 מעלות ואופים את הג'ינג'ר עד שהם רכים.
שלב 7
קח דף נייר וצייר עליו את פרטי הבית העתידי והבסיס עבורו.
שלב 8
חותכים בסיס מלבני מהג'ינג'ר לבית.
שלב 9
גזור את פרטי הבית. בעת חיתוך קירות, הניחו את הסכין בזווית של 45 מעלות למשטח השולחן. עבור חלקי גג, חתך כזה צריך להיות רק בצד אחד (כאשר הרכס ממוקם בגג).
שלב 10
מבשלים סירופ סמיך מ- 0.5 כוסות סוכר מגורען ו -3 כפות מים.
שלב 11
יוצקים את הסירופ על הבסיס. מניחים עליו בית זנגוויל ומשמנים את דפנות הקירות בסירופ סוכר כדי להחזיק את החלקים. צרף גג למעלה.
שלב 12
הקציפו 1 חלבון ביצה עם 0.5 כוסות אבקת סוכר. מקשטים את הבית בקרם חלבונים בעזרת מזרק מאפה או קורנט. שרטט קווים שבהם חלקים מחוברים כדי להסתיר אותם. צייר חלונות, דלתות. ניתן לקשט את הגג בקווים גלים.
שלב 13
בוזקים את הגג שוקולד מגורר וזילוף מאפים צבעוניים. מקשטים את הבסיס מסביב לבית בפירות מסוכרים או ריבה.
שלב 14
מגישים את בית הג'ינג'ר עם תה, קפה ומשקאות אחרים.
בתאבון!
