דייסת דלעת היא מנה שתהפוך לוויטמין וארוחת בוקר דשנה לילדים ולמבוגרים. הצבע הכתום היפה של הדייסה יעודד אתכם, מכיוון שהוא דומה מאוד לשמש. השאלה איך לבשל דייסת דלעת רלוונטית, לא כל עקרות הבית יודעות להכין מנה בריאה.
ניתן לבשל דייסת דלעת בצורה מיושנת: בסיר על כיריים גז, אך הרבה יותר קל ומהיר לבשל מנה בסיר איטי. בעזרת מכשיר מודרני, הדייסה תצא טעימה, פירורית, הדלעת תתבשל היטב, היא לא תישרף.
כדי לבשל דייסת דלעת בסיר איטי, אתה צריך את המרכיבים הבאים:
- כוס אחת של דוחן או תערובת של אורז ודוחן;
- 3 כוסות חלב מרובות או מים (מומלץ לשפוך נוזלים בפרופורציות שוות כדי שדייסת הדלעת לא תברח);
- 2 כוסות דלעת מגורדות מרובות;
- כף אחת. l. סוכר;
- חצי כפית. מלח;
- 25 גרם חמאה.
שלבי בישול:
- שוטפים את הגריסים ביסודיות, מכסים במים חמים למשך 5 דקות ואז מרוקנים את הנוזל. בחנויות נמכרים דוחן מאודה ואורז. אם אתה מבשל מדגנים מאודים, אז אתה לא צריך לשפוך עליו מים רותחים לפני שאתה מבשל דייסת דלעת.
- שוטפים את הדלעת, מקלפים, מסירים את הזרעים. טוחנים את הירק על פומפיה או חותכים לחתיכות קטנות. דייסה, מבושלת עם דלעת מגוררת, מתגלה כצבע יפה.
- הכניסו דגני בוקר ודלעת מוכנים לקערת מולטי-קוקר, שפכו מים וחלב, מלח, סוכר.
- מעט מעל לרמה בה מסתיים החלב המוזג עם מים, העבירו שפת חמאה על כל קערת המולטי-קוקר, הדבר יעזור למנוע את המנה "לברוח". לאותה מטרה, הניחו רשת אידוי על הקערה, לאחר ששמנו בעבר את קרקעיה בשמן.
- מבשלים את דייסת הדלעת במצב דייסת חלב עד ששומעים צפצוף.
- לאחר שהרב-קוקר חורק, מבשלים את המנה במצב "חום" למשך 5-7 דקות.
מגישים לשולחן דייסת דלעת, מתבלים בחמאה.
