את הדלעות הטעימות והבריאות ביותר ניתן למצוא רק בסתיו, בעונת הקציר. דלעת מכינה דייסה רכה וטעימה מאוד עם דוחן, מבושלת בסיר איטי.
זה הכרחי
- - 750-800 גרם עיסת דלעת בשלה;
- - כוס דוחן אחת;
- - 650 מ"ל חלב;
- - 300 מ"ל מים;
- - כפית מלח;
- - 3, 5 כפות סוכר;
- - 2 כפות חמאה.
הוראות
שלב 1
יש לשטוף היטב את דוחן במים קרים, להחליף את המים 4 פעמים. ואז שופכים מים רותחים מעל ומניחים לעמוד.
שלב 2
מגרדים את הדלעת או חותכים אותה לקוביות קטנות. על סיר איטי, הפעל את מצב "פריי", שים כף חמאה. יוצקים את הדלעת הקצוצה ומטגנים אותה במשך 10 דקות, תוך ערבוב קבוע בעזרת מרית.
שלב 3
כאשר הדלעת מוכנה, אתה צריך לשים את שאר המרכיבים בקערת המולטי-קוקר: דוחן שטוף, חמאה, סוכר ומלח. מערבבים מים עם חלב ויוצקים את כל המרכיבים לדייסה בסיר איטי. מערבבים בעזרת מרית.
שלב 4
לאחר מכן, עליך לסגור את המכסה ולהפעיל את מצב "דייסה" או "דייסת חלב" על סיר איטי למשך 50 דקות. מצב "Multi-Cook" מתאים גם להכנת דייסות חלב.
שלב 5
לאחר תום הזמן והרב-קוק מכבה, עליכם לערבב את דייסת הדלעת עם הדוחן. לאחר מכן הפעל את מצב "חימום" למשך 40 דקות, כך שהדייסה תהיה רכה וטעימה עוד יותר.
שלב 6
כאשר מצב "חימום" מכובה, דייסת הדלעת תתבשל לחלוטין. ניתן להניח אותו על צלחות ולהגיש כשהוא חם.
