דייסת דוחן מבושלת לאורך זמן ודורשת תשומת לב מתמדת - צריך לבחוש ולפקח עליה כדי שהמנה לא תישרף. אם אתם רוצים לחסוך זמן ומאמץ, בישלו דייסה בסיר איטי. לאחר שקבעתם את המצב הנכון, בזמן הקבוע תקבלו דייסה פירורית על מים או דוחן רך ונימוח עם חלב.
דייסת דוחן עם חלב
טעים, נימוח ולבבי, דייסה זו היא מנת ארוחת הבוקר המושלמת. ניתן להוסיף את המתכון עם מגוון תוספים מתוקים. צימוקים, משמשים מיובשים, אגוזים מכניסים לדייסת דוחן. ניתן להתאים גם את המתיקות של המנה. אם אתם אוהבים דגנים מתוקים, הגדילו את כמות הסוכר או הגישו את המנה המבושלת עם דבש וריבה. השתמש בכוס מולטי קוקר למדידת המרכיבים.
אתה תצטרך:
- כוס דוחן אחת;
- 3 כוסות חלב;
- 2 כוסות מים;
- 0.25 כפית מלח;
- כף אחת של סוכר;
- כף חמאה אחת.
אם אתם אוהבים דייסה שומנית, החליפו מעט מהחלב בשמנת. לארוחה קלה יותר, הגדל את כמות המים או השתמש בחלב דל שומן.
עברו ושטפו את הדוחן. יוצקים אותו לקערת המולטי קוקר ומכסים בחלב, ואז מוסיפים מים, מלח וסוכר. מערבבים היטב את התערובת. הכניסו את הקערה למולטי קוקר והפעילו את המצב "דייסה" או "אורז". כאשר הטיימר מצפצף, אל תמהרו לפתוח את המכסה - תנו לאדים לצאת לגמרי. מוסיפים חמאה ומערבבים היטב. מגישים את הדייסה על צלחות חמות. ניתן לזלף כל מנה בריבה או לפזר קינמון טחון.
אם אתם אוהבים דייסה סמיכה וצמיגה יותר, יש להעלות את זמן הבישול. לאחר סיום מצב הבישול, השאירו את התבשיל במצב חימום למשך חצי שעה לאידוי נוזלים עודפים. מתבלים בשמן ומגישים מייד.
דייסת דוחן עם דלעת
ניתן להכין מנה בריאה עוד יותר מדוחן - דייסה עדינה עם דלעת, עשירה בסיבים, ויטמינים ומיקרו אלמנטים יקרי ערך. דייסה כזו מומלצת למזון לתינוקות ודיאטה - היא דלת קלוריות, קלה לעיכול ובעלת ערך תזונתי גבוה.
אתה תצטרך:
- כוס דוחן אחת;
- דלעת 500 גרם;
- 3 כוסות חלב;
- 0.5 כפית מלח;
- כף חמאה אחת.
לדייסה בחרו בדלעת מתוקה בשלה - המנה תתגלה כריחנית וטעימה.
שוטפים את הדוחן, מקלפים את הדלעת וחותכים לקוביות קטנות. מוזגים חלב לקערת המולטי-קוקר ומפעילים את מצב "מולטי-קוקר". מביאים חלב לרתיחה, מוסיפים חתיכות דלעת, מלח ומבשלים יחד במשך 5-7 דקות.
מוסיפים דוחן לקערת המולטי-קוקר, מערבבים ומבשלים את הדייסה למשך 15 דקות נוספות, מכוונים את הטמפרטורה ל -110 מעלות צלזיוס. ואז הכניסו חמאה לדייסה ובשלו אותה עוד כחצי שעה. מניחים את המנה המוגמרת על צלחות מחוממות. ניתן לזלף כל מנה בסוכר חום או דבש נוזלי לפני ההגשה.
