קחו איתכם קפה בתרמוס - מה יכול להיות טוב יותר למסע ארוך? זה חשוב במיוחד למי שנוהג ברכב כל הזמן ורחוק. אתה יכול לחלוט גם קפה שחור וגם קפה ירוק בתרמוס. בנוסף, התרמוס הוא מנת בישול מעולה לשימוש ביתי, למשל, אם אתם צריכים להגיש קפה לאורחים.
קפה בתרמוס על הכביש
צרבו תרמוס במים רותחים ואז שפכו לתוכו קפה טחון. השתמש בערך ¾ מהמינון הרגיל שלך. מכיוון שלקח ייקח הרבה זמן להתבשל על הכביש, הוא יהיה חזק מאוד עם הכמות הרגילה של אבקת קפה. בדרך כלל 9-10 כפות קפה שחור מספיקות לליטר מים אחד. עדיף לטחון דק.
השאירו את התרמוס למשך 2-3 דקות, אך אל תסגרו את המכסה. לאחר זמן זה מוסיפים סוכר או חלב לפי הטעם ורק אז מהדקים את המכסה. בדרך יתווסף קפה.
גורמטים אמיתיים טוענים כי ניתן לאחסן קפה שנרקח בתרמוס למשך שעתיים בלבד, ואז הוא מאבד בהדרגה את טעמו ואת הארומה. עם זאת, התכונות הממריצות של המשקה אינן נעלמות לאחר שעתיים.
איך מבשלים קפה ירוק בתרמוס
למי שמעדיף לקחת איתם קפה ירוק, יש גם מתכונים לתרמוס, והם אפילו פשוטים יותר. בניגוד לקפה שחור, קפה ירוק אינו מאבד מתכונותיו במשך שעות רבות ולכן אינך צריך לדאוג לאבד את הטעם והארומה.
שוטפים את פנים התרמוס במים רותחים ואז מוסיפים את כמות הקפה הנדרשת. השתמש 10-12 כפיות קפה ירוק טחון לליטר מים רותחים. המתן מספר דקות בלי לסגור את המכסה: זה הכרחי כדי שהמים לא יאבדו את הטעם הטוב שלהם כשהם מתקררים. אז אתה יכול לסגור את התרמוס ולקחת אותו איתך.
לשיפור טעמו של הקפה הירוק ניתן להוסיף קינמון, פירות יער טריים או פירות, עלי נענע, פרוסות ליים, ג'ינג'ר קצוץ דק. קפה ירוק טוב מכיוון שהוא מאפשר להתנסות בתוספים באופן פעיל יותר מאשר בקפה שחור. זה אפשרי מכיוון שטעמו של קפה ירוק הרבה פחות בולט בפני עצמו.
מכין קפה לבית
לפעמים אתה צריך להכין במהירות קפה טעים עבור חברה גדולה, אבל מכונת קפה בנפח מתאים אינה בהישג יד. ייקח הרבה מאוד זמן לבשל הכל בטורקי, מכיוון שזה ייקח כמה ביקורים, ובעוד שהכוס האחרונה מוכנה, הראשון כבר יהפוך קר וחסר טעם. יש אנשים שמבשלים קפה בסיר, אך שיטה זו מצריכה מיומנות מיוחדת, מכיוון שהמשקה רותח בקלות ובלתי מורגש ומתגלה כחסר טעם. תרמוס הוא מנה מצוינת המאפשרת לקבל קפה ארומטי בכמות הנכונה.
הכנת קפה בתרמוס למשך כ -10 דקות. שוטפים את התרמוס במים רותחים ואז מוסיפים קפה בשיעור של 12 כפיות קפה שחור גרוס דק לליטר מים ואז יוצקים כוס אחת או שתיים של מים רותחים. עכשיו המתן 5 דקות, אל תסגור את המכסה היטב, רק מכסה את התרמוס. לאחר מכן פתחו אותו והוסיפו מים רותחים לנפח הנדרש. המתן עוד 5 דקות. הקפה מוכן! נותר רק לסנן אותו ולמזוג לכוסות.
