הפתיעו את המשפחה והחברים על ידי יצירת יצירת מופת קולינרית - עוגת תפוזים שוקולד. ידוע ששוקולד מעודד אותך. תפוזים מכילים הרבה ויטמינים. קינוח מתוק שכזה יתגלה כטעים, מזין ובריא להפליא בעת ובעונה אחת.
זה הכרחי
- - 100 גרם קמח;
- - 3 כפות. כפות אבקת קקאו;
- - 1 כפית אבקת אפייה;
- - 100 גרם חמאה;
- - 175 גרם אבקת סוכר;
- - 100 גרם שוקולד מריר;
- - 5 ביצים;
- - 160 גרם סוכר;
- - קורט מלח;
- - מיץ סחוט טרי משני תפוזים;
- - 2 כפות. כפות ליקר תפוזים;
- - 200 מ"ל שמנת;
- - 100 גרם גבינת קוטג ';
- - תפוז אחד.
הוראות
שלב 1
שלב קמח עם קקאו ואבקת אפייה. ממיסים את השוקולד באמבט מים ומשפשפים את החמאה באבקת סוכר. מועכים את החלמונים עם 50 גר 'סוכר ומלח.
שלב 2
מוזגים שוקולד לחמאה, ואז החלמונים. מוסיפים קמח.
שלב 3
הקציפו את החלבונים עם 50 גרם סוכר. מערבבים את תערובת הביצים והסוכר לבצק שנוצר.
שלב 4
מחממים תנור ל -180 מעלות. ממלאים תבנית אפייה בבצק הביסקוויטים ואופים 35-40 דקות.
שלב 5
נתחיל להכין קרם כתום. מקציפים את גבינת הקוטג ', גרידת התפוזים ואבקת הסוכר בבלנדר. מקציפים את השמנת בעזרת מיקסר. מקציפים את השמנת עד שהיא מסמיכה. חותכים את עיסת התפוזים לקוביות ומוסיפים לקרם.
שלב 6
מצננים את הביסקוויט המוגמר וחותכים אותו לשלוש שכבות.
שלב 7
שלב מיץ תפוזים ו- 60 גרם סוכר, הביאו לרתיחה והוסיפו ליקר. הרוויו את העוגות בתערובת זו.
שלב 8
שמים את המחצית הראשונה של הקרם על העוגה הראשונה, מה שנשאר על השנייה. אם אתה רוצה להכין את הדפנות, אז חתוך את העוגה המוגמרת ל -4 שכבות. במקרה זה יש לבצע הספגה רבה יותר על מנת שתוכלו להדביק באמצעותה את הדפנות והשכבות.
