Airfryer הוא מכשיר מטבח שימושי מאוד בו תוכלו לבשל בשר, עופות, פשטידות או מאפינס. נסה אפשרות אחרת - עוגיות תוצרת בית. חימר, ביסקוויט, לחם קצר - יש הרבה מתכונים, וכל המוצרים טעימים מאוד.
זה הכרחי
- ביסקוויטים רכים:
- - 200 גרם גבינת קוטג '(עדיף רכה);
- - ביצה 1;
- - 150 גרם שמן;
- - 0.5 כוסות סוכר;
- - 1 כפית אבקת אפייה;
- - 300 גרם קמח חיטה;
- - אבקת סוכר לתיז.
- עוגיות קולה:
- - 200 גרם קוקוס;
- - 200 גרם סוכר;
- - 200 גרם חמאה;
- - 3 ביצים;
- - 300 גרם קמח חיטה;
- - כף אחת. כף אבקת אפייה;
- - 100 גרם שוקולד לבן;
- - 2 כפות. כפות קרם דל שומן.
- עוגיות קקאו דו צבעוניות:
- - 180 גרם מרגרינה שמנת לאפייה;
- - כוס סוכר אחת;
- - ביצה 1;
- - 2 כוסות קמח;
- - 1 כפית אבקת אפייה;
- - 2 כפות. כפות אבקת קקאו.
הוראות
שלב 1
ביסקוויטים רכים
מועכים גבינת קוטג 'עם ביצה. מגרדים את השמן ומוסיפים לתערובת. מנפים את הקמח, מערבבים אותו עם אבקת אפייה ומוסיפים מנות למסה הגבינה. ללוש בצק רך ועל קרש מקומח לרדד אותו לשכבה לא דקה מדי. חותכים עיגולים בכוס, שמים על כל כף חצי כפית סוכר, מקפלים את העיגול לשניים ואז שוב לשניים. תקבל משולש נפחי נחמד. גזרו עיגול מנייר קלף ורפדו בו את הגריל האמצעי של ה- Airfryer. מורחים את הביסקוויטים מעל ואופים אותם ב -230 מעלות צלזיוס. התהליך יימשך כ- 15 דקות. מצננים את העוגיות המוגמרות ומפזרים אבקת סוכר.
שלב 2
עוגיות קולה
העוגיות האלה מתבשלות מהר מאוד. את הבצק לא צריך לרדד, זה מספיק רק לגלגל ממנו כדורים קטנים. המוצרים המוגמרים רכים, עם קרום פריך דק. אם תרצה, ניתן לכסות את העוגיות המוגמרות בשוקולד לבן מומס, זה מתאים לטעם הנעים של הקוקוס.
שלב 3
מועכים את החמאה המרוככת עם סוכר. מקציפים את הביצים אחת-אחת לתערובת, תוך כדי ערבוב, מוסיפים את פתיתי הקוקוס, ואז מוסיפים את הקמח המנופה מהול באבקת אפייה במנות. מחלקים את הבצק לגושים קטנים, מרדדים כל אחד לכדור ומשטחים אותו קלות עם האצבעות. סדר את החלקים על המדף האמצעי של Airfryer שלך מרופד בנייר אפייה. אם אין נייר, השתמש בתבניות. אופים את המוצרים כ- 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. ואז הוציאו את העוגיות וצננו אותן על הלוח. ממיסים את השוקולד באמבט מים, מוסיפים את השמנת ומערבבים. השתמש בכף כדי לקשט את העוגיות בשוקולד, תן להם להתייצב, והגיש אותן לשולחן.
שלב 4
עוגיות קקאו דו צבעוניות
העוגיה הזו נראית נחמדה מאוד. אם תרצה, תוכל להעניק לו מראה אחר - למשל, על ידי יצירת דפוס שחמט בגזרה. מקציפים ביצים וסוכר במיקסר, מוסיפים חמאה מרוככת וקמח מנופה. מחלקים את הבצק לשני חלקים, מוסיפים אבקת קקאו לאחד ומערבבים היטב. מרדדים כל סוג בצק לשכבה על קרש זרוע קמח. מניחים שכבה כהה של בצק על גבי בהיר ומגלגלים את כל המבנה לגליל הדוק. חותכים אותו בעזרת סכין חדה לחתיכות בעובי 1 ס מ. מרפדים את הסורג האמצעי של Airfryer בנייר אפייה, מורחים עליו את החסר. אופים את המוצרים במשך 20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס. מצננים את הביסקוויטים המוגמרים ומגישים.
