תפוחי אדמה היו המאכל הלאומי שלנו מזה שנים רבות. אנו בהחלט נבשל תפוחי אדמה לכל חג. גוון את התפריט עם מנות מתפוחי האדמה של airfryer. זה יהפוך את המנות לטעימות ופריכות. ובישולם פשוט ומהיר.
זה הכרחי
-
- תפוחי אדמה קילוגרם אחד;
- תבלינים ומלח לפי הטעם;
- גבינה 100 גרם;
- כמה כפות שמנת חמוצה;
- שמן צמחי;
- חמאה.
הוראות
שלב 1
הכן תפוחי אדמה אפויים. לשם כך יש לשטוף ולקלף את תפוחי האדמה, לייבש אותם. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית עם נייר אפייה ומברישים עליהם חמאה. אופים במייבש האוויר בחום של 220 מעלות במשך כשלושים דקות. בזמן שתפוחי האדמה אפויים מגרדים את הגבינה. כאשר תפוחי האדמה מבושלים, מצננים אותם מעט וחותכים את החלקים בזהירות. השתמש בכף כדי לגרוף את ליבת תפוח האדמה. השאירו קירות עבים מספיק. משפשפים את עיסת תפוחי האדמה על פומפיה ומערבבים עם שמנת חמוצה וגבינה. מוסיפים תבלינים לפי הטעם, גם עשבי תיבול קצוצים. מערבבים הכל היטב. ממלאים בעדינות את תפוחי האדמה בתערובת זו. ואז החזירו אותו על נייר אפייה והכניסו אותו למייבש האוויר לעשרים דקות נוספות בטמפרטורה של 220 מעלות. לאחר הבישול מניחים על מגש ומקשטים בעשבי תיבול. מגישים כמנה עיקרית או כתוספת.
שלב 2
מבשלים תפוחי אדמה בסגנון כפרי במייבש האוויר. לשם כך שטפו היטב את תפוחי האדמה והרתיחו אותם במדיהם על הכיריים. מלח. מצננים תפוחי אדמה וחותכים כל תפוח אדמה לרבעים. מוסיפים תבלינים לשמן צמחי, מוסיפים מלח, מערבבים הכל ומשמנים את תפוחי האדמה בתערובת זו. הניחו את תפוחי האדמה בצד העור כלפי מטה על נייר אפייה. נסו לפזר את הפרוסות בשכבה אחת לאפייה אחידה. שים אותו במייבש האוויר, הגדר את המצב ל 200 מעלות. אופים כעשרים דקות כך שתפוחי האדמה אפויים באופן אחיד, הופכים את הטריזים מספר פעמים. מגישים חם עם עשבי תיבול.
שלב 3
נסה להכין צ'יפס. אתה יכול להשתמש במוצר מוגמר למחצה, או לחתוך בעצמך תפוחי אדמה לקוביות. מייבשים את תפוחי האדמה, מוסיפים מלח, תבלינים ומעט שמן צמחי. מערבבים הכל. מניחים את תפוחי האדמה בשכבה אחת על תבנית עם נייר אפייה. אופים בחום של 220-250 מעלות כעשרים דקות. תפוחי האדמה יהפכו זהובים ופריכים.
