קרוטונים אלה הם חטיף מהיר מאוד, הם חמים וקרים טובים.
ובשביל קרוטונים אלה, אתה יכול להשתמש בגליל (או בלחם) מיובש, שאותו אתה פשוט לא רוצה לאכול …
אבל בואו נתחיל מחדש. להכנת קרוטונים תצטרכו: כיכר (אתמול שלשום), גבינה קשה (כ 50 גרם), 2 ביצים, 3 כפות שמנת חמוצה, שמיר (פטרוזיליה, עשבי תיבול אחרים לפי הטעם והזמינות), מלח עד לטעום, אפשר להוסיף פלפל, למשל.
הכנה: חותכים את הכיכר לחתיכות דקות או לרצועות גדולות. בקערה מערבבים היטב ביצים, שמנת חמוצה, עשבי תיבול, מלח, פלפל, מוסיפים שם גבינה מגוררת. טובלים את פרוסות הכיכר לתערובת זו ומטגנים במחבת משומנת.
עצה מועילה: ניתן להחליף שמנת חמוצה במיונז, אם הראשון אינו זמין.
לארוחה משביעה יותר הכינו חביתה מהירה על בסיס מתכון זה. תצטרך כל אותו הדבר, גם ללא גבינה, אך חותך את הבצל לטבעות דקות, חותך את הפלפלים לקוביות קטנות. שמים רולדה, חותכים לרצועות, בצל, פלפל במחבת ויוצקים על תערובת השמנת-חמוצה. מטגנים עד שהם רכים, מכוסים.
רמז מועיל: ניתן להחליף כיכר בלחם שחור. אגב, עם לחם שחור, השימוש בפלפל יהיה מתאים יותר.
