קינוח "קרם ברולה"

תוכן עניינים:

קינוח "קרם ברולה"
קינוח "קרם ברולה"

וִידֵאוֹ: קינוח "קרם ברולה"

וִידֵאוֹ: קינוח "קרם ברולה"
וִידֵאוֹ: אור שפיץ מתכון לקרם ברולה - Cream Brulee #מתכוניםאורשפיץ 2023, מרץ
Anonim

קינוח "קרם ברולה" הוא מאכלים מהמטבח הצרפתי. קרם וניל עדין פשוט משגע אותך, אי אפשר לקרוע את עצמך מהמעדן.

קינוח
קינוח

זה הכרחי

  • - 100 גרם סוכר מגורען
  • - 3 חלמונים
  • - קרם 125 מ"ל
  • - 125 מ"ל חלב
  • - 2 שקיות וניל

הוראות

שלב 1

מאחדים תחילה את השמנת והחלב ואז מוסיפים את הווניל. יוצקים לסיר, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש. מניחים להתקרר למשך 10 דקות.

שלב 2

ואז מקציפים את החלמונים עם סוכר מגורען. מוזגים חלב ושמנת לחלמונים בזרם דק, מערבבים הכל היטב.

שלב 3

יוצקים את התערובת לתבניות אפייה.

שלב 4

קח נייר אפייה, מרפד אותו בנייר אפייה. ולשים את התבניות עם הקרם. יוצקים מים רותחים על תבנית עם נייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות באמבט מים כ-30-35 דקות. הקרם יתברר כמבושל קלות.

שלב 5

הוציאו את הקרם והניחו לו להתקרר מעט ואז הניחו אותו במקום קריר למשך 1-1.30 שעות.

שלב 6

מפזרים כפית אחת מעל השמנת הקרה. סוכר. ושוב, הניחו את התבניות על תבנית עם נייר אפייה ומלאו במים קרים. מכניסים לתנור ואופים עד להזהבה. מוציאים ומניחים להתקרר.

פופולרי על ידי נושא