קינוח פשוט מאוד אך טעים להפליא עם תפוחים, פירות יער וקראסט פריך, מושלם לכל מסיבת תה. מוגש עם כדור גלידת וניל, הוא ישמח כל שן מתוקה.
זה הכרחי
- למילוי:
- - 1 ק"ג תפוחים (כ 6 חתיכות);
- - כף מיץ לימון;
- - 2 כפות סוכר;
- - 2 כפות מים;
- - כפית תמצית וניל;
- - חצי כפית קינמון טחון;
- - 200 גרם. כל פירות יער.
- לזלפה:
- - 100 גרם. קנה סוכר;
- - כפית אבקת אפייה;
- - 50 גרם. קְוֵקֶר;
- - 140 גרם. קמח;
- - 100 גרם. חמאה.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל 200C.
שלב 2
קלף וקובץ את התפוחים. שמנו אותם בסיר יחד עם כל מרכיבי המילוי (למעט פירות יער). מערבבים ומבשלים את התפוחים במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 3
מערבבים בקערה את כל מרכיבי הזילוף.
שלב 4
מערבבים את הזילוק בידיים עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 5
מכניסים את התפוחים לתבנית אפייה, מחלקים את הגרגרים באופן שווה מעל.
שלב 6
מכסים את התפוחים בזרזים ומכניסים אותם לתנור למשך 25 דקות.
שלב 7
הגשת קינוח עם הגלידה האהובה עליכם.
