עוגות עדינות להפליא טעימות עם ארומת קוקוס ורמז משמש - רעיון נהדר למסיבת ילדים.
זה הכרחי
- - 175 גרם חמאה;
- - 200 גרם סוכר;
- - 3 ביצים גדולות;
- - 2-3 כפות חלב;
- - כפית אחת של תמצית וניל;
- - 75 גרם שיבולת שועל;
- - 75 גרם פתיתי קוקוס;
- - 200 גרם קמח חיטה;
- - 0.5 כפית מלח;
- - 200 גרם משמשים;
- - 2 כפיות שמן חמניות
- לפירור:
- -75 גרם חמאה;
- - 75 גרם קמח חיטה;
- - 4 כפות פתיתי קוקוס;
- - 3 כפות שיבולת שועל;
- - 50 גרם סוכר חום;
- - כפית קינמון אחת
הוראות
שלב 1
במחבת חמה יבשה, יבשה, תוך ערבוב מדי פעם, הקוקוס מתקלף במשך 1-2 דקות.
שלב 2
מחממים תנור ל -170 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בגודל 18 * 32 ס מ בנייר אפייה ומברישים בשמן חמניות.
שלב 3
מכינים בצק. מועכים חמאה מרוככת עם סוכר עד שהיא תפוחה. תוך כדי הקצפה מוסיפים ביצים אחת אחת.
שלב 4
ואז מוסיפים חלב ותמצית וניל. שלב את מסת החלב והביצה עם קוקוס וקוואקר, מלח. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 5
שמים את הבצק המוכן בתבנית ומשטחים. חותכים את המשמשים לשניים, מסירים את הזרעים.
שלב 6
מורחים על הבצק את הפירות המוכנים, חותכים. אפשר להשתמש במשמשים או אפרסקים משומרים במקום משמשים טריים.
שלב 7
הכן פירור. קוצצים את החמאה המצוננת לקוביות וטוחנים עם קמח וסוכר עד שהיא מתפוררת.
שלב 8
מוסיפים פתיתי קוקוס, ואז שיבולת שועל, קינמון ומערבבים היטב. מפזרים פירורים באופן שווה על פני כל שטח העוגה.
שלב 9
אופים בתנור 30-40 דקות עד להזהבה. מוציאים את המאפים ומצננים מבלי להוציא מהתבנית.
שלב 10
פורסים לעוגות מנות לפני ההגשה.
