פתיתי קוקוס הם עיסת קוקוס כתוש מיובש. הוא עשיר בשומנים, ויטמינים ומינרלים. כמובן שאפשר לקנות את התיבול הזה בחנות, אבל עקרות בית מצפוניות שממהרות לרצות את ביתן עם מאפים טעימים או סלט ירצו לעשות הכל לבד.
זה הכרחי
- -קוקוס;
- -סוכר וניל;
- פטיש;
- -מגרדת לירקות.
הוראות
שלב 1
בחירת קוקוס בחנות. שלב חשוב בהשגת שבבים איכותיים הוא רכישת פירות בשלים באיכות גבוהה בחנות. אתה יכול לקנות קוקוס לאורך כל השנה, אך עונת השיא היא מאוקטובר עד דצמבר. מפרסומת לשוקולדי באונטי ראינו קוקוס בשל נופל על אבן, ונשבר על אבן נוזל ממנו נוזל שקוף - חלב קוקוס. זו הייתה דוגמה לפרי בשל לחלוטין. למרבה הצער, איננו יכולים לבצע ניסוי כזה בחיים האמיתיים. וזה לא הכרחי. אתה יכול לבחור מוצר איכותי, בהנחיית ההמלצות הבאות: אתה צריך לקנות פירות רק במקומות המכירה החוקית שלהם, המוכר מחויב להציג בפניך תעודת איכות מוצר, שתציין את הספק, תנאי האחסון.
שלב 2
הסרת קו השיער העליון של העובר. לשם כך עליכם להתחמש באיזה חפץ חד וכבד. בבית אפשר להשתמש בפטיש וסכין. קוקוס הוא אגוז קשה מאוד לפיצוח, אך יש בו גם נקודות תורפה. לפני שאתה מקבל את העיסה, אתה צריך לעשות חור עם סכין באחת מה שנקרא עיניים כהות בבסיס. הכניסו שם צינור ושתו את התוכן. ואז חוררים חור באחד משלושת שקעי הקוקוס. אתה צריך להכות בפטיש במרחק של כשליש מהעיניים לקצה השני של הפרי. יופיע סדק שיעזור לפצל את הקוקוס עד הסוף.
שלב 3
הפיכת העיסה לשבבים. לשם כך, עליך להתחמש במיכל ובמגרדת הירקות הרגילה ביותר. משפשפים את חלקי העיסה בתנועות עדינות וחלקות כך שהשבבים יהיו אחידים במבנה. ניתן גם להשתמש במעבד מזון על ידי בחירת מצורף מתאים. יש להוסיף לסיביות סוכר וניל לקבלת טעם וארומה נעימים. ניתן להשתמש בתוצר המוגמר באופן מיידי לבישול. או לייבש אותו מעט ולהשאיר אותו על מגש רחב לזמן מה.
