שקדים משתלבים טוב עם מוצרים אחרים, ומשלימים ומעשירים את טעם המנה. בתורם, מדענים מתעקשים על ערכו של סוג זה של אגוזים, משום שבנוסף לטעם, לשקדים יש סגולות רפואיות טובות.
שקדים מתוקים הם אלטרנטיבה טובה לטעמים אחרים בעת הכנת מגוון מנות. מתברר שעצם מסתורית זו היא מרירה בטעמה (ורעילה לצריכה), אך לא פחות שימושית בטיפול ובקוסמטיקה.
שקדים מרים נחשבים לעשירים בטעמם. עם זאת, השימוש בו כמזון לא יעלה על מנה בטוחה, ואז השקדים יעניקו למנה ארומה ייחודית וישפרו את טעמו, יחד עם זאת הוא לא יוכל לפגוע בגופכם.
שקדים מתוקים הם פחות עזים בטעמם, אך עם המינון שלהם, אתה יכול להיות לא כל כך מסודר, להשתמש בנדיבות אגוזים מגורדים לאפיית דגים (אתה יכול אפילו לחם), כמו קמח או תבלינים כתושים במאפים, וגם לתבל בתוספות שקדים. או מנות בשריות, רטבים מקוריים, יוגורטים, מוזלי ואפילו שוקולד. שקדים מתוקים אינם מסוכנים.
שקדים וקליפותיהם משמשים להכנת משקאות אלכוהוליים - ליקר או תמיסה.
הוא האמין שאם צורכים שקדים מדי יום, אז יש סיכוי לייצב את רמות הכולסטרול בדם ולהפחית משמעותית את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם.
ברפואה העממית אגוזים אלו נחשבים כתרופה שיכולה לנקות את האיברים הפנימיים מחומרים רעילים, לחזק את הראייה ולרפא את הגרון במקרה של דלקות זיהומיות. הם מתאימים גם לחולי אסטמה ככלי עזר. שקדים מכילים זרחן, ולכן הוא כל כך חשוב לגופו של הילד - זה עוזר לחיזוק העצמות והשיניים הגדלות.
חסידי התורות האיורוודיות מאמינים בדרך כלל כי שקדים גולמיים מאריכים את החיים ומגבירים את הרמה האינטלקטואלית של האדם, מכיוון שהם עשירים בריבופלאבין ו- L- קרניטין. חלבונים וסיבים, הכלולים גם בהם, מייצבים את רמות הסוכר בגוף ומגבירים את חילוף החומרים, ולכן משתמשים בהם לעתים קרובות בדיאטות ובתזונה נכונה.
קליפות שקדים מתווספות לתזונה למניעת סרטן - כדאי לדעת למי שנמצא בסיכון מוגבר לסרטן.
שקדים גולמיים ושמן על בסיסו עשירים בוויטמין E, בו משתמשים קוסמטיקאיות. קרם המכיל שקדים ישמש כנוגד חמצון טוב ויעזור לעורך להראות בריא יותר. שמן שקדים מושלם לעיסוי מרגיע, וכחלק משמפו הוא ירפא את שיערך ויעניק לו רכות וברק.
