ניתן להכין לחם עוף רך בשניות בעזרת המתכון הפשוט הזה. היתרון העיקרי של שיטה זו הוא כמות מצרכים קטנה ועלות דמוקרטית. גליל עוף הוא אופציה נהדרת עבור מתאבנים קרים וחמים.
זה הכרחי
- - ביצים (4 יח ');
- –גבינה (40 גרם);
- –מיונז (140 גרם);
- - סולת (30 גרם);
- - עוף טחון (270 גרם);
- - בצל (1-2 יח ');
- -מלח פלפל;
- - תערובת של עשבי תיבול איטלקיים (7 גרם).
הוראות
שלב 1
שוברים את הביצים לקערה ומנערים, מוסיפים מיונז, מלח, פלפל וגבינה קשה מגוררת. לאחר מכן, שפכו סולת לתערובת המתקבלת והמתינו עד שהתפחה של הדגנים. זה ייקח 5-8 דקות.
שלב 2
חותכים את הבצל לחתיכות קטנות ומשחימים בשמן זית חם. מוסיפים את העוף הטחון, מכסים את התבנית ומבשלים. מכניסים את הבשר הטחון המוכן עם הבצל לכוס, משאירים להתקרר.
שלב 3
משמנים תבנית עם שמן בישול, מכסים בנייר אפייה לאפייה, יוצקים את הבצק מביצים, גבינה ומיונז. מפזרים תערובת של עשבי תיבול איטלקיים. וודאו שהתערובת מפוזרת באופן אחיד על גבי נייר האפייה. עובי שכבת הבצק לא צריך להיות יותר מ -3 ס מ.
שלב 4
החביתה תאפה תוך מספר דקות. לאחר מכן, הוציאו את נייר האפייה, הסירו בזהירות את שכבת הגליל הראשונה, הניחו לה להתקרר. הכן מראש את נייר הכסף שעליו אתה רוצה לשים את הבשר הטחון. מגלגלים את הגליל, סוגרים היטב את דפנות נייר הכסף ומכניסים לתנור לאפייה. תוך 40-50 דקות תהיה לכם רול העוף הרך ביותר.
