ניסיתם את קיסר רול במקדונלדס? אתה יכול גם להכין את אותו טעים בבית. המתכון די פשוט, והגליל מתגלה כטעים להפליא.
זה הכרחי
- - לחם פיתה גדול ודק (ניתן לקחת 3 קטנים),
- - 500 גרם פילה עוף,
- - 3 עגבניות,
- - 6 כפות. כפות רוטב קיסר,
- - 12 גיליונות חסה,
- - 50 גרם קרקרים,
- - כף אחת. כף שמן צמחי או חמניות,
- - 300 גרם גבינה קשה,
- - מלח לטעימה,
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם,
- - כורכום לפי הטעם,
- - שומשום לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הירקות לגליל הקיסר היטב, מניחים להתייבש מעט.
שלב 2
שוטפים את הבשר, מייבשים עם מגבות נייר וחותכים לרצועות.
שלב 3
מטגנים את הבשר בשמן חם עד שהוא רך. מתבלים במלח, פלפל וכורכום. כורכום יעניק לבשר עוף גוון צהבהב נעים.
שלב 4
2-3 דקות לפני סיום הטיגון מפזרים את רצועות העוף בשומשום (לטעם), מערבבים.
שלב 5
שוטפים את העגבנייה, חותכים לפרוסות דקות.
שלב 6
חותכים את לחם הפיתה הגדול למלבנים. אם לחם הפיתה קטן, אין צורך לחתוך אותו. משמנים מלבן אחד של פיתות ברוטב מוכן (אפשר לקנות בחנות), מפזרים מעל את הרוטב גבינה מגוררת.
שלב 7
שמים שני עלי חסה על גבי הגבינה, עליהם מונחת העגבנייה. הניחו את הבשר המטוגן וקרוטוני החיטה על גבי העגבנייה. מכסים בשני עלי חסה.
שלב 8
מגלגלים את הגליל בעדינות לצינור ומעבירים לצלחת. עשו את אותו הדבר עם שאר המרכיבים. מגישים לחמניות קוקה קולה כמו במקדונלדס.
