הבעל והבת לא אוהבים מאוד גבינת קוטג '. אבל הוא מכיל הרבה סידן וחומרים מזינים אחרים. אז הכנתי פשטידת גבינת קוטג '. הם אפילו לא הבחינו במוצר זה. אכלנו הכל בערב אחד! המתכון הוא המצאה שלי. אשמח אתכם בשמחה.
זה הכרחי
- - 2 חבילות גבינת קוטג ',
- - 4 חלמונים,
- - 2 כפות. l. פתיונות,
- - 2-3 כפות. l סוכר
- - קורט מלח קטן,
- - ונילין - לפי הטעם,
- - שקית אבקת אפייה,
- - כוס קמח אחת.
הוראות
שלב 1
אנחנו לוקחים 2 חבילות גבינת קוטג '. אנו מערבבים אותם לתערובת הומוגנית. אני משתמש במעבד מזון בשביל זה, אבל אפשר גם לנצח אותו במיקסר או ביד. ואז אני מוסיפה 4 חלמונים לתבשיל, 2 כפות. l. סולת, 3 כפות. l סוכר. לאחר מכן הוסיפו קורט קטן של מלח, כמו גם ונילין ושקית אבקת אפייה.
שלב 2
אם הקורד מעט יבש קרם יעזור לכם. מוסיפים 2-3 כפות. l. שמנת בגבינת קוטג '. עדיף אם הם שמנוניים. אני מערבב הכל ביסודיות. אני מוסיף כאן גם כוס קמח. הבצק צריך להיות כמו שמנת חמוצה עבה.
שלב 3
על מנת שעוגת הקורד תרכוש טעמים נוספים, תוכלו להוסיף לבצק מעט ריבה לטעמכם או פירות יבשים, כמו צימוקים, שזיפים מיובשים קצוצים ומשמשים מיובשים.
שלב 4
עכשיו אני משמן את התבנית בשמן. וגם מפזרים אותו סולת. שמתי את הפאי בתבנית. שמתי מעל כמה חתיכות חמאה קטנות. הכנסתי אותו לתנור שחומם מראש למשך כ- 30 דקות.
