המתכון הבסיסי לעוגה הוא אוניברסלי: ניתן להשתמש בו באופן עצמאי, להכנת קינוח לארוחת ערב, ואפשר גם לאפות יצירות מופת קולינריות אמיתיות על בסיסו: אתה רק צריך לקשט עוגה פשוטה עם ציפוי או קצפת, למרוח בקרם או סירופ, מגישים עם רוטב מתוק מקורי. ושימוש במולטי קוקר הופך את המתכון לקל עוד יותר ופחות זמן.
זה הכרחי
- - כף אחת. קמח
- - כף אחת. חלב / קפיר / שמנת חמוצה / יוגורט (אולי לא מאוד טרי)
- - כף אחת. סהרה
- - ביצת עוף אחת
- - כפית אחת סודה
- - 3 כפות. שמן צמחי + מעט שמן לשימון התבנית
- - קורט של חומצת לימון
הוראות
שלב 1
טוחנים את הביצה עם סוכר עד שהיא לבנה, מוסיפים קמח וחומצת לימון (חומצה ציטרית היא אופציונלית אם אתם משתמשים במוצרי חלב מותססים).
שלב 2
מוזגים שמן צמחי לתערובת, מערבבים, מוסיפים קמח, חלב ומערבבים שוב ביסודיות. הוסף סודה לשתיה ממש בסוף.
שלב 3
יוצקים את הבצק לקערת מולטי-קוקר משומנת ואופים במצב "אפייה" למשך שעה. לאחר מכן, החזק אותו במצב חימום למשך 15-20 דקות.
