שבבים, שנמכרים בדרך כלל בחנויות, עשירים בקלוריות בגלל תכולת השמן הגבוהה שלהם. מתכון זה אינו משתמש בשמן להכנת צ'יפס. זה דורש כמות מינימלית של מרכיבים ומעט זמן. שבבים אלה ימשכו מבוגרים וילדים כאחד.
זה הכרחי
- –תפוחי אדמה טריים צעירים (300 גרם);
- –פפריקה מתוקה (7 גרם);
- -מלח לטעימה;
- –שמיר מיובש לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
קחו את תפוחי האדמה, שטפו את העור היטב בעזרת מברשת מיוחדת והסירו את הקליפה בעזרת סכין חדה. השלב החשוב ביותר במתכון זה הוא חיתוך תפוחי האדמה לפרוסות שטוחות ודקות בעובי שווה. תוכלו לעשות זאת עם קולפן ירקות, אך הדרך הנוחה ביותר היא להשתמש במנתח קולינרי, אותו ניתן לרכוש בכל מכולת.
שלב 2
מגרדים את כל תפוחי האדמה הקיימים ומעבירים לקערה עמוקה. שוטפים שוב. קח נייר קלף וחתוך עיגול קטן שיתאים לבסיס המיקרוגל שלך. מייבשים מעט את תפוחי האדמה עם מגבת נייר. להניח את פרוסות תפוחי האדמה לשכבה דקה. וודאו שהפרוסות אינן חופפות.
שלב 3
הכנס את הנייר למיקרוגל, הפעל את ההספק בטווח של 700-800 וואט ואז עקוב בזהירות אחר התהליך. ברגע שמשטח תפוחי האדמה הופך חום בהיר, הוציאו מיד את הצ'יפס מהמיקרוגל. אחרת תפוחי האדמה יאבדו מתכונותיהם הפריכות. זמן הבישול המשוער לכל מנת תפוחי אדמה הוא 3-6 דקות.
שלב 4
מורחים ומבשלים את הצ'יפס עד שכל תפוחי האדמה נעלמים. ואז בקערה נפרדת, מערבבים יחד את המלח, השמיר והפפריקה המתוקה. מעבירים את הצ'יפס שהתקבל לתבלינים ומגלגלים בעדינות.
