דרך מהירה להכין עוגת גבינה טעימה לקינוח. הבסיס מורכב מוופלי שוקולד והמילוי עשוי מסקרפונה וממרח אגוזי שוקולד טעים. ייקח את הפינוק פחות משעה.
זה הכרחי
- ליסודות הבסיסיים:
- - 200 גרם וופלים עם קרם שוקולד-אגוזים;
- - 50 גרם כל אחד מחמאה, אבקת סוכר;
- - 2 כפות. כפות מים.
- למילוי:
- - מסקרפונה 250 גרם;
- - 100 גרם רסק אגוזי שוקולד;
- - 100 מ"ל יוגורט יווני;
- - כף אחת. כף סוכר.
הוראות
שלב 1
מכניסים את הוופלים, החמאה, אבקת הסוכר ו -2 כפות מים רגילים לקערת בלנדר. טוחנים עד שנוצר בצק גמיש שממנו יוצרים כדור.
שלב 2
מכסים את הטופס בקלף, יוצרים נייר ודפנות קטנות. הכניסו כדור בצק לתבנית, לחצו אותו בידיים, מורחים אותו לאורך התחתית. אופים את בסיס עוגת הגבינה בחום של 180 מעלות למשך 8 דקות. לאחר מכן, יש לקרר את הבסיס.
שלב 3
מערבבים גבינת מסקרפונה עם יוגורט יווני וסוכר. אתה אמור לקבל תערובת הומוגנית. שים את הקרם הזה על עוגה, חלק על פניו. מניחים את אגוז השוקולד שנמרח על הקרם. אם הפסטה שלך סמיכה מדי, כדאי להחזיק אותה כמה דקות באמבט מים או להכניס אותה למיקרוגל לחצי דקה.
שלב 4
מכניסים את עוגת גבינה הוופל מסקרפונה לחצי שעה למקרר. הניחו לעוגת הגבינה לשבת בטמפרטורת החדר 15-20 דקות לפני ההגשה. מגישים קינוח עם תה או קפה.
