קינוח "שרי + מנטה" הוא שילוב נפלא של נענע טרי, דובדבן ויוגורט טבעי עם טעם לוואי קרמלי בהיר. קינוח הדובדבן מנטה מוכן במהירות, עדיף לקחת דובדבנים טריים, אם לקחתם גרגרי יער קפואים, ראשית מפשירים אותם, מרוקנים את עודפי הנוזלים.
זה הכרחי
- - 2 כוסות דובדבנים;
- - 2 צנצנות יוגורט טבעי ללא תוספים;
- - חבורה של נענע טרייה;
- - שוקולד מגורד;
- - סוכר לטעום.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הנענע, מפרידים את העלים מהזרדים, משתמשים רק בעלים במתכון - מייבשים אותם.
שלב 2
הסר בורות מדובדבנים טריים. אפשר לחתוך כל פירות יער לשניים או להשאיר אותם שלמים.
שלב 3
הכינו קרמל. לשם כך, שופכים סוכר למחבת יבשה חמה, מטגנים עד להמסה. מוציאים את הקרמל מהכיריים מיד לפני שהסוכר התייצב.
שלב 4
מקפלים לקערת הבלנדר עלי נענע, קרמל, יוגורט טבעי. טוחנים בעזרת בלנדר. אתה צריך לקבל מסה הומוגנית ריחנית עם תכלילים קטנים של נענע.
שלב 5
מסדרים במיכלים בהם תגישו את קינוח הדובדבן + נענע, דובדבנים. למטרה זו קערות מחולקות או קערות סלט מתאימות.
שלב 6
מעל את הדובדבנים עם תערובת יוגורט הנענע והקרמל. אפשר לפזר מעל שוקולד מגורר, בנוסף לקשט בעלי נענע, רק לתקוע אותם בקינוח. מגישים מייד.
