מוס שוקולד הוא קינוח טעים ומקורי מאוד. הטעם יוצא הדופן והמרקם העדין של המוס ימשכו את כולם לחלוטין.
- 270 גרם שוקולד מריר
- 4 כפות סוכר (ניתן להשתמש ב -3 כפות)
- 220-230 מ ל מים
- כ -3 כפות קוניאק (ניתן להשתמש בוויסקי, רום או ברנדי)
1. שוקולד, שבור לחתיכות, מכניסים לסיר. ואז יוצקים סוכר מעל.
2. מוזגים שם מים ומשקאות אלכוהוליים לבחירתכם.
3. יש לחמם את כל המסה הזו על אש נמוכה, תוך ערבוב לעיתים קרובות, לעתים קרובות.
4. בזמן שמסת השוקולד מתחממת, יש להכין מיכל עם קרח. לשם כך עליכם לקחת כוס עמוקה ולמלא אותה בקרח כשליש, ואז להוסיף מעט מים קרים.
5. כאשר תערובת השוקולד בסיר נמסה וחלקה, יש למזוג אותה לכלי מתאים. הניחו את המיכל עם המוס בכוס עם קרח כך שהקרח ייגע בקרקעיתו.
6. לאחר מכן, היכו את המסה במיקסר. זה ייקח בערך 6-8 דקות.
7. כשהמוס מסמיך, יש לשים אותו בקערות ולקשט בפירות יער, עלי נענע או קצפת.
קינוח יוצא דופן וטעים מאוד מוכן ותוכלו ליהנות מטעם השוקולד העדין שלו עם תווי טארט של קוניאק.
