ריבת פרחי לינדן שומרת על הארומה הנפלאה של העץ הפורח ועל רבים מהתכונות המועילות של פריחת הטיליה. ניתן להוסיף אותו לתה נגד הצטננות ושיעול. חוץ מזה, ריבת לינדן היא קינוח נפלא בפני עצמו.
ריבת פרחי לינדן
פרחי לינדן נקטפים בצורה הטובה ביותר ביום חם במזג אוויר לא יבש מדי, כאשר צוף משתחרר בהם בעוצמה. ניתן לחתוך את הפרחים במספריים, מכיוון שקשה להפריד אותם מהעלים הסמוכים. גוזמים את הגבעולים והעלים ושוטפים את הפרחים במסננת מתחת למים זורמים. תנו למים לנקז והעבירו את הפרחים לקערת אמייל. מכינים סירופ סוכר (1 ק"ג סוכר ו -0.4 ליטר מים לכל ק"ג פרחים) ומבשלים עד שהסוכר נמס לחלוטין. מסננים את הסירופ דרך בד גבינות מקופל ומביאים שוב לרתיחה. יוצקים את הפרחים המוכנים עם סירופ רותח, מניחים צלחת שטוחה מעל ומניחים את הדיכוי, כשפרחים בהירים צפים אל פני השטח. אתה יכול להשתמש בצנצנת מים כדיכוי. כשהפרחים ספוגים בסירופ ומתייצבים, הביאו את הריבה לרתיחה ובשלו עד שהיא מבושלת. כדי לבדוק את המוכנות, טפטפו את הסירופ על צלוחית שטוחה - הטיפה לא אמורה להתפשט. בסוף הרתיחה מוסיפים חומצת לימון, כ -3 גרם לק"ג פרחים. יוצקים ריבה רותחת לצנצנות יבשות חמות, מגלגלים מתחת למכסי מתכת, הופכים על הראש ומכסים במשהו חם כדי שהריבה תתקרר לאט.
פריחת לינדן משמשת זה מכבר לטיפול במחלות שונות (הצטננות, ברונכיט, דלקת ריאות ואפילו פוריות). הסלאבים הקדמונים התייחסו ללינדה בכבוד מיוחד, הם השתמשו בה בטקסים שונים, וקישטו אותה לקראת החגים. ברפואה העממית משתמשים בניצני לינדנים, עלים ואפילו באסט וזפת מעציו, אך פריחת הטילן היא ה"
לינדן הוא עץ נשיר המפיץ סביבו ארומה נעימה ועדינה בתקופת הפריחה. צמח זה פופולרי זה מכבר בקרב חובבי הרפואה המסורתית, משום שלא ניתן להכחיש את היתרונות של הטילן לגוף. חומרי גלם רפואיים יקרי ערך הם תפרחות, קליפות וניצני טיליה. פרחים ועלים מכילים חומרים שימושיים רבים:
ישנם מספר סוגים של תה, שחלקם מסייעים לא רק להרוות צמא, אלא גם להשפיע לטובה על גוף האדם. תה לינדן הוא אחד הבריאים למאכל אדם. טעמו של תה לינדן מזכיר לנו את העונה החמה. הרבליסטים מייחסים למשקה זה מאפיינים יוצאי דופן. תה לינדן הוא מקור לחומצה אסקורבית, קומרין, קרוטן, פלבנואידים וחומרים מועילים אחרים
ממש בתחילת הקיץ, בנתיב האמצעי ובצפון רוסיה, עדיין אין זכר לפירות יער ופירות. אבל אתה יכול להשתמש במתנות אחרות של הטבע כדי להכין ריבה. שן הארי הנפוץ, הפורח בשדות ובאחו, מצוין למטרות אלה. רכיבים להכנת ריבת שן הארי (מתקבלים כ 750-800 מ"
