מייבש האוויר הוא מכשיר המטבח האידיאלי להכנת יין חם. בשל העובדה שאפשר לשמור עליו טמפרטורה קבועה והיין מתערבב כל הזמן, המשקה מתגלה כמופלא.
זה הכרחי
- - בקבוק יין אדום יבש אחד;
- - 0.5 כוסות ברנדי;
- - כוס סוכר אחת;
- - כפית קינמון אחת;
- - 5 חתיכות. ציפורנים;
- - קליפה מגוררת מלימון 1;
- - גרידת תפוז אחד.
הוראות
שלב 1
להכנת יין חם, יין אדום יבש, למשל, קברנה, מתאים. מוסיפים סוכר, ציפורן וקינמון. הסר את גרידת הלימון והתפוז עם פומפיה, הוסף אותה ליין המתובל. מערבבים את כל החומרים.
שלב 2
מחממים את היין במהירות נמוכה במצב "שטיפה" למשך כ -10 דקות. יין חם במהלך תקופה זו אמור להתחמם עד 65 מעלות. ואז מעלים את הטמפרטורה. הגדר אותו ל 95 מעלות (המשקה לא אמור להרתיח) וחמם את היין למשך 15 דקות נוספות.
שלב 3
מסננים את היין החם המוגמר, מוסיפים חצי כוס ברנדי ומערבבים. מגישים חם בכוס עם ידית.
