מוסקבה היא עיר יפה, דינמית ויקרה. עם זאת, גם המקומיים לא פשוטים כאן, רגילים לכל דבר באיכות גבוהה ויקרה. בשבילם - אניני טעם של מותרות ואסתטות - המסעדות המטרופוליטיות היקרות ביותר פותחות את שעריהן.
מסעדה עם מחירים ברברים
דירוג המסעדות היקרות ביותר במוסקבה מתעדכן כמעט בכל שנה. על פי הנתונים האחרונים, מוסד הקייטרינג היקר ביותר במוסקבה הוא מסעדת Varvara. מומחים ומבקרים רבים עצמם הגיעו לחוות דעת זו. המסעדה עומדת במלואה בשמה. המחירים ממש ברברים. אז גודל הבדיקה הממוצעת שם הוא כ- 6,000 רובל (ללא אלכוהול).
תפריט המסעדה היקרה ביותר במוסקבה
"Varvary" הוא אחד ממפעליו של השף והמסעדן המפורסם אנטולי קומם. התפריט של מסעדה זו מבוסס על מאכלים רוסיים מסורתיים. השפים המקומיים הצליחו לשמר את המהות של ארוחת ערב רוסית אמיתית, אך במקביל שינו את צורתו ללא הכר.
מה שהם מציעים למבקרים נקרא מטבח מולקולרי. הוא מבוסס על מתכונים הכוללים מאות ניסויים עם המאכלים הנפוצים ביותר. רק כאן תושבים ואורחי הבירה יכולים להזמין ממתקי כבד עוף, לחם בורודינו נוזלי, כניסה מקומטת ועוד. יחד עם זאת, השף של מסעדה זו גאה בכך שכל המנות מוכנות אך ורק ממוצרים שגדלו ברוסיה.
המבקרים מוצעים כאן בכדי לספק רעב אסתטי ולא פיזי. הארוחה ב Varvara היא הופעה גסטרונומית שלמה. אינך יכול להזמין שום מנה נפרדת במסעדה זו, כאן הם יציעו סט כבר מורכב. בדרך כלל, הוא כולל תשע מנות משתנות. אז, הסט "מסורות רוסיות" כולל כופתאות, לביבות, הרינג מתחת למעיל פרווה. עם זאת, כמעט בלתי אפשרי לזהות מנות כה פשוטות. לקינוח תציע המסעדה שבבי סלק מקוריים וגלידת סלק עם חזרת. למרות המרכיבים הפשוטים, הטעם של המנות האלה פשוט אלוהי!
פנים המסעדה היקרה ביותר במוסקבה
הפנים של "ברברי" ספג את כל הרעיונות האופייניים לגבי המסורות וההיסטוריה הרוסית. תחרה של וולוגדה ושטיחים צבעוניים תלויים על הקירות, צעיפים צבעוניים מונחים על השולחנות, הכיסאות במסעדה נראים כמו כסאות כסא, והכלים צבועים בקהלומה. הפנים נשלט על ידי אדום, שחור, כסף ולבן. הארוחה ב Varvara מלווה במוזיקה קלאסית. מעילי זנב וכפפות לבנות של מלצרים מוסיפים עוד יותר תחכום ותחכום לסביבה הכוללת.
איך להגיע למסעדה היקרה ביותר במוסקבה
מסעדת Varvara כל כך פופולרית שתוכלו להגיע אליה רק בתיאום מראש. עם זאת, ההמתנה שווה לטעום את המטבח המולקולרי המקורי באופן אישי. תפריט המסעדה יאפשר לכם לגלות משהו חדש בהעדפות הטעם שלכם ולהופתע מהשילוב ההרמוני של מרכיבים שלכאורה אינם תואמים לחלוטין.
