שורש ג'ינג'ר זכה מזמן לתהילה ראויה, לא רק כתבלין, אלא גם כאמצעי לחיזוק המערכת החיסונית, החל מבחילות, להקלה על תסמיני הצטננות, כמו גם להילחם בהפרעות מעיים. תה ג'ינג'ר הוא דרך טעימה להילחם בכאבי מחזור, כאבי גרון וחום.
זה הכרחי
- - חתיכת שורש זנגביל במשקל 100 גרם;
- - 3 כוסות מים רותחים;
- - דבש, לימון, נענע, סוכר חום, פלפל קאיין וכו '.
הוראות
שלב 1
שורש ג'ינג'ר טרי מכוסה עור דק, אין צורך לקלף אותו, אך מספיק לגרד מעט, כמו תפוח אדמה צעיר, אך מהשורש הישן צריך להסיר בזהירות את ה"עור "החום. חותכים את הג'ינג'ר הקלוף לפרוסות דקות. מים רותחים.
שלב 2
אתה יכול להכין תה ג'ינג'ר בכמה דרכים. לדוגמא, שפכו מים רותחים על הפרוסות בקומקום, מכסים ומשאירים למשך 15-20 דקות. אפשר לשים ג'ינג'ר בסיר או מצקת עם מים רותחים ולבשל 5-10 דקות ואז להניח להתקרר למשך 15 דקות. אם יש לכם מיכל מיוחד לבישול פרטני - מסננת תה, תוכלו לשים חתיכות מהשורש בתוכו ושם אותו בכוס עם מים חמים. במקרה זה, השתמש רק ב- 1/3 במקום בכל השורש. יש לכסות את הכוס בצלוחית או במכסה כך שהמשקה מוזרם למשך 10-15 דקות.
שלב 3
מסננים את המשקה אם בישלתם אותו בסיר או מצקת, מוזגים אותו מהקומקום, או פשוט מוציאים את המסננת מהכוס. אם אתה שומר את הג'ינג'ר במים חמים יותר מהזמן שנקבע, התה יהיה בטעם מריר.
שלב 4
שתו תה ג'ינג'ר חם או קר, לפי העדפתכם. זה מתכון בסיסי שאפשר לעשות בו הרבה שינויים. כדי להפוך את המשקה למתוק יותר, הוסיפו דבש או סוכר מטומטם, רצוי שחום. אם אתה שותה תה, הוסף קורט פלפל קאיין או קינמון למים הרותחים כדי להתחמם. מרווה באופן מושלם צמא ומרגיע בחילה עם תה ג'ינג'ר קר, פרוסות לימון ונענע טרייה. אתה יכול לדלל זנגביל עם תה שחור או ירוק אם אתה רגיל יותר לטעם זה.
שלב 5
אם אין לכם שורש ג'ינג'ר בבית, ויש לכם רק אבקה ממנו, תוכלו גם לחלוט תה ג'ינג'ר. לשם כך מערבבים בכוס 1 כפית דבש עם 1/2 כפית שורש ג'ינג'ר מיובש ויוצקים עליו מים רותחים, מכסים בצלוחית או מכסה ומשאירים למשך 10-15 דקות. עדיף לשתות תה זה מיד; בניגוד למשקה העשוי מג'ינג'ר טרי, אין לאחסן אותו זמן רב.
