מתכון מעניין מאוד לתפוחי אדמה מטוגנים למי שרוצה לרדת במשקל. אתה לא צריך לבזבז הרבה שמן חמניות. לא יהיה צורך לשטוף את המחבת, והכי חשוב, תרסיס בישול לא יעוף ברחבי המטבח.
זה הכרחי
- - קילוגרם של תפוחי אדמה;
- - גזר אחד;
- - בצל אחד;
- - עגבניה אחת;
- - 2 כפות. כפות תיבול תפוחי אדמה;
- - כף אחת. כף שמן צמחי;
- - ירקות;
- - שום.
הוראות
שלב 1
שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים וחותכים. אתה יכול לחתוך בכל דרך שתרצה, למעט אחד - קשיות. אם אתה חותך את תפוחי האדמה למנה זו לרצועות, אז תהיה סבירות גבוהה מאוד שבתהליך הבישול הוא יהפוך לדייסה. זו לא המטרה שלנו.
שלב 2
מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות. שוטפים גם את הגזר, מקלפים אותם וחותכים לקוביות ארוכות. זה לא משנה, אבל זה יהיה יפה יותר.
שלב 3
משפשפים את העגבנייה בעזרת פומפיה גסה או דקה ומוסיפים לתפוחי האדמה. מדוע אנו עושים זאת? זה יהפוך את המנה לעסיסית יותר ותפצה על כמות השמן הצמחי.
שלב 4
שים את כל מה שעשית בקערה. הוסף את התיבול המועדף עליך. אם התיבול מכיל מלח, אז לא צריך להמליח את המנה עצמה. מוסיפים 1 כף שמן צמחי לקילו תפוחי אדמה. מערבבים הכל.
שלב 5
ארזו הכל בשרוול אפייה מיוחד, אותו מכניסים לתנור, מחומם מראש ל -180 מעלות. אופים כשעה וחצי. כל אחד צריך לקבוע זמן זה באופן עצמאי, על סמך כוחו של התנור וגורמים אחרים.
שלב 6
ברגע שחלף הזמן הזה ותפוחי האדמה מוכנים, הוציאו אותם מהתנור. קוצצים דק את עשבי התיבול עם שום, מוסיפים אותם למנה שלנו. מכסים אותו בניילון נצמד ומשאירים למשך 5 דקות - נותנים לתפוחי האדמה המטוגנים לספוג את הטעמים.
