מתכון פשוט מאוד למולים באייל שיאהב את כל חובבי פירות הים. המנה מתגלה ככרכה וארומטית מאוד, ולוקח מעט מאוד זמן להכין אותה.
איך לבשל מולים באייל
זה הכרחי
- 2 כפות חמאה;
- 30 גר 'שאלוט קצוץ;
- שן שום אחת;
- חצי כף טימין קצוץ;
- 180 מ"ל מכל אייל;
- 500 גרם מולים;
- כף חרדל דיז'ון (לא חובה);
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
צריך לכבס היטב את המולים. ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית ומטגנים בה את השאלוט למשך 4 דקות. מוסיפים שום קצוץ וטימין, מטגנים כדקה נוספת.
שלב 2
מוסיפים את האייל לתבנית, מביאים לרתיחה ומוסיפים את המולים. סוגרים את התבנית עם מכסה ומבשלים את המולים 6-8 דקות.
שלב 3
שימו את המולים על צלחת, הוסיפו חרדל ופטרוזיליה למחבת. מערבבים את הרוטב, המלח והפלפל לפי הטעם ויוצקים על המולים. לחם קלוי עד להזהבה יהווה השלמה אידיאלית למנה.
שום תזונה מאוזנת אינה שלמה ללא פירות ים, שאמורים להיות על השולחן לעיתים קרובות כדי לעזור לגוף לקבל את חומצות האמינו, המינרלים והוויטמינים שהוא זקוק לו. מולים הם פירות ים נפלאים - הם קלים לעיכול, יש בהם מינימום קלוריות, ותבשילי מולים הם דשנים וטעים מאוד
מולים ממולאים - מתכון שיהפוך לברכה אמיתית לאוהבי מטעמים עסיסיים ובריאים. בשר רכיכות עדין ומזין יוסיף נופך של תחכום לכל מאכל חגיגי, כולל ראש השנה. המוצר עשיר ביוד, חלבונים, ודל בשומן. סלטים עם מולים הם טובים בצורה יוצאת דופן, או שאפשר למלא את תושבי הים בתערובת טעימה של אגוזים, בשר סרטנים, גבינה, ירקות ועשבי תיבול
ניתן לבשל מגוון מנות ממולים: סלטים, חביתה, חטיפים חמים, מרקים. בשר צדפות מוסיפים לרטבי פסטה, הם מוסיפים לתוספות פיצה. מולים מתאימים היטב עם רוטב עגבניות או שמנת, כמו גם עם עשבי תיבול, יין ומיץ לימון. זה הכרחי מריטה פריטטה: - 4 ביצים
אם שרימפס וסרטנים הם כבר מוצר שכיח למדי על שולחננו, אז מולים, צדפות אכילות בקונכיות ביווה, פחות פופולריות בקרב הצרכנים. אולי מכיוון שרבים פשוט לא מכירים את השיטות לבישול מולים בבית. זה הכרחי 20 מולים; 2 בצלים; 2 גזרים
מולים הם מעדן מעולה שאף גורמה לא יסרב לו. יש להם טעם עדין ומכילים חומרים שימושיים רבים, כולל חלבונים, זרחן, ברזל, מלחים מינרליים וויטמינים. זה הכרחי - 1 ק"ג מולים; - 2-3 שאלוט; - 2 כפות חמאה; - 3-4 שיני שום; - 0
