אגוז מוסקט: הרכב ותכונות של שמן אתרי

אגוז מוסקט: הרכב ותכונות של שמן אתרי
אגוז מוסקט: הרכב ותכונות של שמן אתרי

וִידֵאוֹ: אגוז מוסקט: הרכב ותכונות של שמן אתרי

וִידֵאוֹ: אגוז מוסקט: הרכב ותכונות של שמן אתרי
וִידֵאוֹ: שמן אתרי מנטה - שמן חובה לכל בית ! טיפים ושימושים 2024, מאי
Anonim

ביתו של אגוז המוסקט הוא איי מלוקו, המכונים "איי התבלינים". הוא מעובד גם באיים של הארכיפלג המלאי, האיים הקריביים והטרופיים של אפריקה.

אגוז מוסקט: הרכב ותכונות של שמן אתרי
אגוז מוסקט: הרכב ותכונות של שמן אתרי

מוסקט הוא עץ דו-חמד ירוק עד למשפחת המוסקטיים המניב פירות בשרניים שנקטפים 2-3 פעמים בשנה במהלך גילוי מלא. העיסה, האגוזים והארילוס מוסרים מהיבול הנבחר ומייבשים. הפירות שקולפו מהקליפה משמשים עוד למטרות שונות. שמן אגוז מוסקט מתקבל מזרעי פירות בשלים ופורצים בזיקוק אדים.

הפריקרפ המיובש של אגוז מוסקט נמכר כתבלין הנקרא תחרה או אגוז מוסקט.

מאז ימי קדם ידוע אגוז מוסקט כמטהר אוויר ותרופת צמחים יעילה. פליניוס הזקן תיאר את סגולותיו הרפואיות במאה ה -1 לספירה. הם החלו לסחור בו במאה ה -6, ובסוף המאה ה -12 הם למדו על כך באירופה. עלות אגוז המוסקט באותה תקופה הייתה גבוהה מאוד בגלל קשיי אספקה. בימי הביניים, הפרי ניחן בתכונות קסומות. מרפאים המליצו על כך לגברים כדי לשפר את העוצמה. משמש אגוז מוסקט וכחומר הרדמה לטיפול בגידולים, שחפת, מחלות שרירים ומפרקים.

אגוז מוסקט עשיר בשומנים וחלבונים, ויטמינים, מקרו ומיקרו אלמנטים. החומצה המיסטית המצויה בה מזיקה לכבד בכמויות גדולות. לכן, מומלץ להוסיף אגוזים למנות קולינריות ולהכנות מרפא בזהירות רבה.

הערך העיקרי של אגוז המוסקט טמון בשמנים אתריים ושומניים, המכילים עד 50% באגוז. הם משמשים חיצונית כדי לא לפגוע בבריאות עם מנת יתר. שמן אגוז מוסקט מבטל יתר על המידה ומלחץ, מקל על המתח העצבי, משפר זיכרון ותשומת לב, מגביר תיאבון ומעודד תפקוד תקין של מערכת העיכול. התבלין מעכב ייצור חומרים בגוף הגורמים לדלקת, ולכן הם מטפלים בכיבים בקיבה. בשל תכונותיו משככות כאבים וחיטוי, אגוז המלח כאב, הורג חיידקים ומגביר את החסינות. לכן, בעונת הקור והשפעת, מומלץ להשתמש במנורות ארומה עם שמן אגוז מוסך בתוך הבית.

בנוסף, לאגוז מוסקט יש גם תכונות המוסטטיות, אנטי-פטרייתיות, מכייפות, נוגדות עוויתות, משתן, נוגדות חמצון, מכווצות, משלשלות, כלליות. בקוסמטיקה משתמשים בו לשיפור זרימת הדם ולחידוש תאי העור, להקלה על נפיחות ודלקת. יש לו השפעה חיובית על צמיחת השיער, מונע נשירת שיער וקשקשים.

שמן אגוז מוסקט משמש בבישום ליצירת קומפוזיציות פיקנטיות מזרחיות.

מוסקט נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון. הוא מתווסף לנקניקיות ונקניקיות, המשמשים להכנת דגים חריפים וכבושים. הם בטעם ממתקים, עוגיות, עוגות, קרמים ועוגות. מוסיפים אותו למרקי עוף וירקות, למנות העיקריות של כבש, בקר, חזיר. זה משתלב במיוחד עם עוף וציד. ירקות, ביצה, דגני בוקר, קמח ורטבים בטעם אגוזים.

צריך לזכור לגבי התוויות נגד. אלה הריון, אפילפסיה, עצבנות עצבנית, ילדות, חוסר סובלנות פרטני לחומרים הכלולים באגוז. זה לא רצוי לקחת תרופות אחרות בו זמנית ולחרוג מהמינון. ועצת הרופא תמיד תועיל.

מוּמלָץ: