גננים מגדלים פטרוזיליה בחצר ביתם. אבל לא כולם יודעים על התכונות המועילות של צמח זה. בשביל מה מועילה פטרוזיליה ומה התוויות נגד?
פטרוזיליה מגדלת בכל מקום ומשמשת כתיבול למאכלים שונים. זהו צמח ירוק קטן עם הרבה זרדים ועלים קטנים. צמח זה דו שנתי. אך בגנים ביתיים מגדלים פטרוזיליה בתרבות שנתית. ובשנה השנייה היא מתחילה לפרוח ושופכת זרעים.
פטרוזיליה שימשה בעבר לא כתבלין, אלא כצמח מרפא. לכן, זה מועיל מאוד לגוף האדם. זאת בשל נוכחות בהרכבם של כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. פטרוזיליה מכילה ויטמינים מקבוצת B, A, E, C, חומרי פקטין, מלחים מינרליים, חומצות אורגניות, שמנים אתרים, ברזל, זרחן, סידן וכן הלאה.
תכונות שימושיות של פטרוזיליה
- בשל תכולת ויטמין K, הוא מחזק את העצמות ומגן על מערכת העצבים האנושית מפני התמוטטויות.
- בעל פעולה מיקרוביאלית מצוינת.
- זה מחזק את המערכת החיסונית ויש לו תכונות אנטי דלקתיות.
- זה מונע היווצרות גז במעיים ומשפר את העיכול.
- בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלה, הפטרוזיליה נאכלת במהלך דיאטות הרזיה שונות.
- משפר את תפקוד המוח.
- משפר את הראייה.
- מנרמל את תפקוד הכליות, הכבד ומערכת המין.
- מונע היווצרות סרטן אצל נשים.
- זה גם עוזר לנשים להתמודד עם אי סדרים במחזור החודשי.
- אצל גברים זה מנרמל את תפקוד בלוטת הערמונית ומונע היווצרות של דלקת הערמונית.
- מסייע בטיפול בדלקת שלפוחית השתן, אורוליתיאזיס ומלריה.
- מחזק את כלי הדם ומונע קרישי דם.
- מנרמל את עבודת הלב.
- שומר על גוון הגוף.
- אצל אמהות מיניקות זה מגדיל את ייצור חלב אם.
- מטפל בטרשת עורקים.
בנוסף לתכונות שימושיות אלה, מרתחים שונים, חליטות ותמיסות עשויים פטרוזיליה, המסייעים להתמודד עם כאבי ראש, מחליקים את עור הפנים והידיים, משפיעים על התחדשות ומקלים על בצקות שונות. משתמשים בו גם טרי וגם מיובש. יתר על כן, ברפואה העממית משתמשים באותו הזמן בגזע, בשורש ובעלים של פטרוזיליה.
התוויות נגד לפטרוזיליה
למרות כל התכונות המועילות של פטרוזיליה, יש לו גם התוויות נגד לשימוש. אך זה חל רק על טיפול בצמח זה. אין לה התוויות נגד לאכילה.
אין להשתמש בפטרוזיליה לטיפול במחלות כמו דלקת כבד, בעיות כבד ובטן מגורה. זרעי פטרוזיליה רעילים מאוד ולא ניתן להשתמש בהם בכמויות גדולות. תה צמחים מצמח זה אינו משמש יותר משבועיים.
כמו כן, אינך יכול להשתמש בפטרוזיליה למטרות קוסמטיות במהלך ההריון וההנקה, עם תגובות אלרגיות שונות, ילדים מתחת לגיל 3 וחוסר סובלנות אישית לתרופות הכוללות צמח זה.
