מתותים בשלים ועסיסיים בשילוב עם מוצרים שונים, תוכלו ליצור קינוחים נפלאים שאפילו אדם לא מוכן יכול להכין.
זה הכרחי
- לכוס מים אחת - 3 כפות. l. ג'לטין
- 0.5 ליטר. שמנת חמוצה - 1 כף. סהרה
- טיפת ונילין (בדרך כלל על קצה הסכין)
- תותים - כמה שרק תרצו
- צורה (מלבנית או עגולה)
- סרט נצמד
הוראות
שלב 1
מראש, 30-40 דקות מראש, יש להשרות את הג'לטין במים חמים.
שלב 2
מערבבים בעדינות סוכר ושמנת חמוצה, מוסיפים ונילין. חשוב לערבב לקינוח רך יותר. הוא יהיה צפוף יותר כשהוא מוקצף.
שלב 3
שים מים עם ג'לטין מומס על האש, מערבבים כל הזמן ומחממים, אך לא לרתיחה. ברגע שהוא הופך להיות הומוגני, כבה אותו.
שלב 4
מצננים את הג'לטין כ- 30 דקות, ותוך כדי ערבוב מוזגים שמנת חמוצה, ואז ונילין וסוכר. הסדר לא חשוב.
שלב 5
מכניסים ניילון לתבנית, מורחים את התותים שנחתכו באקראי ויוצקים עליו ג'לי. אפשר להכניס אותו מיד למקרר, ולאחר ההתקשות, ליהנות מהטעים.
