אם נמאס לכם לאכול תותים בצורה הרגילה, אז הכינו מהם מאכל טעים, למשל, קינוח בשם "פינק פלאנט".
זה הכרחי
- - תותים - 200 גרם;
- - גבינת קוטג '- 150 גרם;
- - אבקת סוכר - 2 כפות;
- - סוכר וניל - שקית אחת;
- - ג'לטין - 15 גרם;
- - שמנת - 33% - 300 גרם;
- - סירופ תות - 50 מ"ל;
- - קוניאק - כפית אחת.
הוראות
שלב 1
שוטפים את התותים ביסודיות, מחלקים לשני חלקים ומשפשפים אחד מהם דרך מסננת. אם אתה לא רוצה לטחון את זה ככה, השתמש בבלנדר. שלבו את המרכיבים הבאים בכוס אחת: גבינת קוטג ', אבקת סוכר וגרגרי יער קצוצים. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 2
יוצקים את הג'לטין לכוס נפרדת ומכסים במעט מים. השאירו במצב זה עד שהוא מתנפח, כלומר למשך 10-15 דקות. לאחר מכן העבירו את הג'לטין הנפוח לסיר קטן והעלו באש. מחממים אותו עד שהוא נמס לחלוטין. לעולם אל תרתיח את המסה הג'לטינית.
שלב 3
מערבבים שמנת עם סוכר וניל ואז מקציפים. מוסיפים את המסה הג'לטינית לתערובת זו. מערבבים הכל היטב ואז יוצקים לתבניות מוכנות. בצורה זו, שלחו את המנה למקרר עד שהיא מתקשה לחלוטין, כלומר למשך כ -3 שעות.
שלב 4
בזמן שהקינוח מתמצק, עליכם להכין לו רוטב. לשם כך, הכניסו את שאר התותים, סירופ התותים והקוניאק לבלנדר וערבבו הכל ביסודיות.
שלב 5
מוציאים את התבשיל הקפוא מהתבניות ומקשטים ברוטב תותים. קינוח התות פינק פלנט מוכן!
