תענוג טורקי טעים ותזונתי מאוד מתותים הוא פשוט מאוד ומהיר להכנה. וזה דורש סט מינימלי של מוצרים.
זה הכרחי
- - 200 גרם תותים טריים (קפואים);
- - 1/2 יח '. לימון;
- - 15 גרם ג'לטין;
- - 150 גרם אבקת סוכר;
הוראות
שלב 1
מפשירים מעט את התותים וקוצצים יחד עם המיץ המשוחרר בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 2
ממיסים את הג'לטין, נותנים לו להתנפח, ואז מוסיפים למסת התות ומערבבים.
מוסיפים אבקת סוכר, מיץ לימון, מערבבים היטב שוב. מחממים את התערובת על אש נמוכה עד שהג'לטין נמס לחלוטין ונוצר מסה הומוגנית. וודאו שהתערובת לא רותחת.
לאחר קירור המסה מקציפים במיקסר כדי להפוך את המסה לקלה ועבה יותר.
שלב 3
חלקו את מסת התותים לתבניות, שכוסו בעבר בנייר שעווה.
מחליקים את תוכן התבניות ומכניסים למקרר ל5-6 שעות.
מוציאים את התענוג הטורקי המוכן מהתבניות, מפזרים אבקת סוכר, חתוכים לקוביות.
