כלים וחטיפים עם קוויאר הם הקישוט של כל שולחן. עם זאת, על מנת שהשולחן ייראה אלגנטי באמת, יש צורך "להעלות" על הכלים ולסדר אותם כראוי.
יש הרבה אפשרויות כיצד להגיש קוויאר לרגל השנה האזרחית החדשה או לכל שולחן חגיגי אחר. לרוב, כל מיני חטיפים עשויים מקוויאר, כשהם לוקחים את הקוויאר עצמו כבסיס למאכלים, כמו גם לחם, עוגיות, צ'יפס או מוצרים אחרים.
הדרך הקלה ביותר להגיש קוויאר היא להכין ממנו כריכים. לשם כך, חותכים לחם טרי לפרוסות דקות, ואז מצפים כל נתח בחמאה, ועליו מניחים קוויאר ומקשטים בעשבי תיבול. כריכים יתגלו כמקוריים יותר אם תחילה תכינו דמויות בצורת לבבות או כוכבים בעזרת חותכי עוגיות מלחם, ורק אז תעשו את כל השלבים שלעיל.
אפשרות טובה להגשת קוויאר היא בטארטלטים, צ'יפס או עוגיות. החטיפים האלה נראים מאוד מעניינים, במיוחד ילדים משוגעים עליהם. הדבר היחיד שיש לזכור הוא שאם הבסיס, למשל, טארטלטים, יבש, אז קודם כל צריך להכניס אליו גבינה מומסת, אבוקדו מגורד וכדומה, ורק אחר כך - הקוויאר עצמו והקישוטים (ירקות, זיתים, חתיכות לימון).
אם אתם לא אוהבים במיוחד בסיס קמח למתאבנים, אז אולי, תאהבו את האפשרות הבאה להגשת קוויאר על השולחן. לנשנוש תצטרכו: ביצים, לחם גבינה מעובד במשולשים (חצי כמות ביצים), מלח, שמיר וקוויאר.
ההכנה היא כדלקמן: ביצים מבושלות, מקוררות ואז מגורדות יחד עם גבינת גבינה. הבסיס מומלח ומעורבב, במידת הצורך מוסיפים לו מיונז. ממסת גבינת הביצה שנוצרה מגולגלים כדורים בגודל אגוז, מגולגלים בשמיר קצוץ דק ומונחים על צלחת שטוחה, שכוסתה בעבר בעלי חסה. לבסוף, בסיס זה מעוטר בקוויאר.
