דגים מכילים כמות גדולה של חומרים מזינים, חלבון, חומצות שומן רב בלתי רוויות, אשר שימושיים לכל אחד, במיוחד לנשים בהריון. לרוב מומלץ להוסיף דגי ים לתזונה. עם זאת, כדאי להשתמש בה תוך התחשבות בכמה מהניואנסים.
מחלות של בלוטת התריס
לפני הכנת מנת דג, עליכם לברר האם קיימות מחלות בבלוטת התריס. לדוגמא, עם תת פעילות של בלוטת התריס (ירידה בתפקוד), הגוף חסר יוד. אתה יכול למלא את הגירעון על ידי אכילת דגי ים 2-3 פעמים בשבוע.
במקרה של בלוטת התריס (עודף הורמוני בלוטת התריס), יוד נוסף אינו מסומן בגוף. זו הסיבה שנשים בהריון, אם הן חושדות בתפקוד לקוי של הבלוטה, צריכות להיבדק לגבי הורמונים. כאשר התוצאות יהיו מוכנות, ניתן יהיה להחליט עם הרופא על האפשרות להוסיף דגים לתזונה.
מקום דיג
כדאי לקנות דגים רק כאשר ידוע היכן בדיוק נתפס והאם עבר את השליטה בשירותי התברואה. לעיתים קרובות בדגים שנתפסו בחופי ארה ב, קנדה, בים הבלטי, נמצא תכולה גבוהה של מתכות כבדות, בעיקר כספית. אם כספית נכנסת לגופה של אישה בהריון, זה יכול לגרום לעיכוב בהתפתחות הנפשית והפיזית של הילד.
כספית נכנס לדגים דרך שרשרת המזון: פיטופלנקטון - זואופלנקטון - דגים. לפני כן, כספית נכנסת למים יחד עם פסולת תעשייתית, ולאחר מכן היא מתיישבת בתחתית. מתכת כבדה המצטברת בגוף יכולה לעבור דרך השליה לתינוק.
איזה סוג של דגים נשים בהריון יכולות לאכול?
על פי מדענים, נשים בהריון יכולות לאכול קלמארי, שפמנון, צדפות, סלמון, שרימפס, צדפות, סרדינים, סוליות ואנשובי פעמיים בשבוע. לא יותר מ 6 פעמים בחודש - בקלה, טונה ארוכה באוקיינוס השקט, סרטנים. לא יותר מ -3 פעמים בחודש - הליבוט, פורל ים, לובסטר, טונה כחולה. כריש, בס ים, מקרל המלך נאסר. כשמדובר בפירות ים, נשים בהריון צריכות להימנע מסושי ודגים גולמיים באופן כללי.
איך לבשל
הטמפרטורה האופטימלית לבישול כל דג היא 60 מעלות צלזיוס. המנה המוגמרת צריכה להיות אטומה ולהתפצל בקלות לפתיתים. יש לבשל צדפות, לובסטר ושרימפס עד שהם בצבע לבן חלבי.
מקורות נוספים לאומגה 3
דגים ופירות ים הם המקורות העיקריים לחומצות שומן אומגה 3. אך ניתן להחליף אותם למשל בשמן זרעי פשתן, פולי סויה או לפתית, כמו גם זרעי פשתן ואגוזי מלך. עבור מוצרים אלה ניתן בהחלט לתפוס מקום בתזונה של אישה בהריון. עליכם להתחיל לאכול דגים במנות קטנות, ולנטר את תגובת הגוף. במקרה של "כישלונות", יש להפקיר את הדג לזמן מה.
